Suamalie, susulu, manogi chakhokhbili moa i le fale

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Chakhokhbili e le gata o se ipu lauiloa, o se mitamita faʻapitoa o le Georgian cuisine, pe a faʻatasi ai ma le fesoasoani o mea manogi ma fualaʻau o se masani moa ma fualaʻau na liua e avea ma se galuega tele. Saunia se ipu masani a Georgia i le fale ma faʻatumu ia mea manogi o mea manogi i lou fale.

Sauniuniga mo kuka - tekonolosi, mea e manaʻomia, fia ma pe faʻafefea ona kuka

Oe o le a manaʻomia se talavou ma sili gaʻo moa. E fautuaina ia tausia ia fou, aua o aisa 'aisa o le a faia ai le tofo o chakhokhbili eseʻese. O tamato e mafai ona aveina fou pe suia i le pasta, faʻamoemoeina i meaʻai ile kuka. Ae o mea manogi e sili atu le ave o na o loʻo faʻaaogaina i Georgian masani fua.

Afai e te fiafia i le manogi o herbs, faʻaopopo atili greens: basil, cilantro, mint leaf ma tarragon. Kaliki ma suneli hops o le a faia. Uaina, saffron, ma plum puree o le a galue foi e faʻaopopo lanu ma tofo.

Faigofie peasy

Tipi le moa i ni fasi vaega, muamua tuueseese apaʻau, ona vae lea, o le mulimuli vaevaeina i tolu fasi, ma le aano sinasina vaevaeina i ono vaega. Faʻamolemole vaʻai - oe mafai ona tago paʻepaʻe pe pogisa aano o manu mo kuka, e faʻamoemoeina uma i lau lava kukaina manaʻoga

Sosoo ai, tuʻu i lalo tamato mo le 15-20 sekone i le pupuna vai, ona tipi lea o le paʻu ma, ma sina minoi o lou lima, aveʻese mai le tamato fua. Tipi le aniani i mama manifinifi, tata le fualaʻau, pepa vevela, papala afu, faʻapuna le palama ma olo i totonu o se sieve masani.

Faʻamaonia e tulafono

Mo kuka, filifili ipu mafiafia puipui: o le ulo, o se loloto falai falala, se moa poʻo se ulo. Faʻasalalau le aano o manufasi i se faʻasologa e faʻasolo ai ona susū. Muamua, falai fasi fasi aano o le moa pogisa i totonu o le apa vevela seʻi vela le afa (faʻagaeʻe lava), ona faʻaopopo lea ole fatafata, faʻaauau le kuka.

Masani ai, o le moa e falai i totonu o le lapisi lapisi e aunoa ma le suauʻu, pe a fai e enaena fasi pepa, faʻaopopo mamago uaina papaʻe ia latou, ufiufi ipu ma se tapuni, faʻaauau kuka i sina vevela. Chakhokhbili o le a maua se tofo lelei pe a fai o le uaina e suia ma le vineka. E le lelei le gaʻo moa i totonu ma le faʻaopopoina o le suauʻu.

I LENEI FAʻAALIGA! Liligi suauʻu faʻamamaina i lalo o le ipu ma faʻaopopo sina masima. I le faʻaaogaina o lenei togafiti, o le a mafai ai ona e aloese mai le faʻasusu o le suauʻu i luga o le ogaumu uma ma aloese mai le tuʻuina i ou lima.

A o gaʻo le aano o manu, faʻatutu tamato ma aniani. Muamua, enaena le aniani i totonu o le lapisi ma le suauʻu faʻamamaina. Afai e te togiina i totonu se pusa pata i le iʻuga o le kuka, o le tofo o le a sili atu ona lelei ma sili atu le vaivai. Tipi tamato i ni fasi, tuʻu i totonu aano o manu, masima e tofo ai. O isi taimi o le aniani e tuʻu saʻo i aano o moa, fasi falai pepa, tata i mama, e faʻaopopoina foi.

O le ipu o le a mauaina se matagofie matagofie lanu ma manogi pe a e faʻaopopo fualaʻau paluina, tataina chili, fou cilantro, kaliki ma lanumeamata basil, ma tuʻu fualaʻau i le faaiuga o kuka. Ufiufi i se tapuni fufusi ma tuʻu mo le 20 minute.

Moa masani chakhokhbili

O le faʻamanuiaina o le chakhokhbili kuka e faʻamoemoeina i mea manogi, o le faʻasologa e tuʻuina ai meaʻai ma luga o ipu - e tatau ona fai ma apa mafolafola, falai poʻo se pani e faʻapipiʻi ai se tapuni. Taimi: 1 itula. Taʻitasi Auauna: 299 kcal

tino moa moa 1.5 kg
aniani 3 pcs
tamato 3 pcs
kaliki 3 nifo.
pepa vevela ½ pc
pata 50 g
tamato faapipii 45 g
vai malulu 100 ml
cilantro 1 faaputuga
basil 1 fusi
hops-suneli, pepa, masima e tofo i ai

Kaloriia: 101 kcal

Polotini: 7.7 g

Gaʻo: 6.6 g

Karbohidates: 3 g

Tipi le moa i ni vaega tutusa. Lafo i le falai e aunoa ma le suauʻu, falai ma le faʻamalosi pea ina ia latou le pipiʻi i lalo o le apa.
O le taimi lava e falai ai le aano, tuu le tamato, sasaa i totonu sina vai. E mafai foi ona faia Chakhokhbili mai moa o vae poʻo vae moa, e ui lava e le o se filifiliga masani lea. I lenei tulaga, o le tipiina o le a faʻaitiitia ai le taimi.
Tipi le aniani i le afa mama ma enaena i le pata, ona faʻaopopo lea i le moa. Aveese le paʻu mai tamato fou, tipi ma tuu i totonu o le vai pupuna.
Tipi le fualaʻau tomato, lafo i latou i le keleti ma aano o manu, ufiufi, tuu i luga o le vevela feololo.
Tipi le kaliki ma pepa vevela, pe a uma ona aveʻese fatu. Vaitau chakhokhbili ma le pepa, hop-suneli, kaliki, faʻaopopo lelei fualaʻau lanumeamata laʻitiiti ni nai minute ae leʻi uma le kuka.

Faʻafefea ona kuka moa chakhokhbili i Georgia

I Georgia, o le chakhokhbili e vela vela i fale uma. Se tasi faʻaopopo pepa vevela i ai, se tasi adjika. Ae o le taua manaʻomia tagata auai i le maeʻa ipu o spicy herbs, lea e nafa ma le Georgian amio. Taimi: 2.5 itula. O le aano o le kalori o le vaega: 315 kcal.

Vaega:

1.5 kg tino oti o le moa;
5 aniani mumu;
0.7 kilokalama o fualaʻau matua;
1 poloka pepa suamalie (mumu);
1 tamai karoti (tuu i le faitalia)
1 faga lau;
3 fasi kaliki;
10 lala o le basil green + cilantro;
1 pine o le "utskho-suneli";
a manaʻomia, ave le adjika poʻo le vevela pepa;
0.5 kulimi suauʻu faʻamamaina;
fou pepa eleele uliuli pepa ma masima e tofo.

Faʻafefea ona kuka:

Liligi lua lita o vai i totonu o se ulo, lafo i le ogaumu. A uma ona pupuna, tuu le tino moa, faʻapuna mo le 30 minute. Tuu i luga o se ipu, malu, oti i ni fasi. Tipi le supo o aano o manu.
Ave se apa ma se mafiafia lalo, faʻamafanafana i luga. Faʻa falai fasi moa i totonu o se falai falai seia oo ina enaena auro; afai e mago le aano, oe mafai ona faʻaopopo le suauʻu.
Tipi le aniani i totonu o cubes. Lafo i se ipu ma moa, palu faʻafefiloi lelei, falai se ia lanu enaena le aniani.
Aveese fatu ma vaega mai le pepa paʻu, ona tata le pulp. Grate le karoti (o le a faʻaopopo lanu ma faʻamaluluina le tofo o tamato). Faʻaopopo pepa suamalie ma karoti grated i le pesini, palu i le maualalo o le vevela pe a ma le 5 minute. Liligi i le 200 ml o le supo, ufiufi le apa i se tapuni, kuka seʻia vaivai le moa. Lava ua 40 minute.
Fai se criss-cross cross i luga o tamato, sasaa i luga ma vai pupuna, tuu i totonu o le vai malulu ma aveʻese le paʻu. Uʻu pe olo i se palu. Tuʻu i totonu o se apa, faʻafefiloi mea uma, faʻatulaga i le vevela feololo, kuka mo le 10 minute.
Tipi faʻapipiʻi cilantro fou, papala afu, tuu i totonu o se sima, faʻaopopo masima, tuʻimomomo mea uma ma tuʻu i totonu o se ulo.
Faʻaopopo faʻaputuga basil, o se pinch o utskho-suneli, nutimomoia pepa vevela (poʻo le adjika) e tofo, lavrushka, simmer mo 10 minute.
Tape le ogaumu, teu pea le ipu. O le seasea spice utskho-suneli o loʻo iai le fenugreek lanumoana, e maua ai se tofo lelei.

Moa chakhokhbili i totonu o se kuka lemu

Taumafai e suia le auala e te kuka ai chakhokhbili mai lea taimi i lea taimi. Nai lo o le kalasi, faʻaaoga le multicooker. O lenei filifiliga e le ese mai le mea masani, e tutusa mea e fai. Taimi: 60 minute. Mataupu o le kalori: 295 kcal.

Vaega:

1.5 kg moa;
4 tamato;
180 g aniani;
3 pulupulu kaliki;
1 pepa vevela;
80 ml o mumu semi-suamalie uaina;
40 g pata;
basil ma cilantro ia tofo.

Sauniuniga:

Tipi le tino moa, i totonu o le vai vevela, aveese le tamato i totonu o le vai vevela, aveʻese le paʻu ma tata le pulupulu i totonu o poloka.
Tipi le aniani i le afa mama, tata le kelu papala, faʻasaoloto le vevela pepa mai fatu.
Tuʻu mea sauniuni i le pesini tele. Faʻaopopo le mumu uaina, suauʻu, manogi herbs. E mafai ona e taʻalo ma mea faʻaopopo: thyme ma tarragon e talafeagai mo moa.
Filifili le "Stew" polokalama, kuka i lenei auala mo le 90 minute. Faʻavai, fai se meaʻai manaia ma lau ipu e te fiafia iai.

Vitio fua

Manogi moa chakhokhbili ma uaina

O le isi faʻamalositino i le Georgian style o le chakhokhbili o moa ma le uaina. O tamato pula e fai ma sao taua i lenei ipu. Ma fualaʻau manogi - green basil, cilantro, tarragon - ia matua manogi lava. Taimi: 1 itula 20 minute. Kaloriia: 296 kcal.

Vaega:

1 tino mate o moa;
4-5 fasi tamato pula ma suamalie tamato;
300 g aniani;
1 fusi o cilantro + tarragon + pasili + basil;
2 fualaʻau o lau fou;
3 pulupulu pulupulu;
80 ml uaina papaʻe mago;
35 g sosi "Satsebeli";
10 g pata "Krestyanskoe";
1 pinch fatu koriander
1 tsp vaitau "Khmeli-suneli";
1 pinch o le Imeretian saffron;
1 pine o pepa fou uliuli pepa;
1 sina masima.

Sauniuniga:

Fufulu uma le tino oti i le vai ma 'otiʻoti i fasi. Faʻavevela se loloto falai (poʻo se tanu) ma se mafiafia lalo, tuu le aano iina ma falai e aunoa ma le suauʻu luga o le vevela maualalo, sasaa i le uaina, ufiufi, kuka mo le 10 minute.
Fofoʻe le 300 kalama o aniani, tipi, tuu i totonu o se falai falai, faʻaopopo le suauʻu, faʻaauau pea ona faʻapipiʻi seʻia faʻamaluluina.
Tuʻu kaliki, masima, pepa, coriander fatu, saffron, hops-suneli i se sima ma olo lelei. Faʻaopopo mea manogi i aano o manu, sasaʻa i le vai.
Paʻu tamato, ona tipi lea i totonu o poloka, tipi ese. Tuʻu i aano o manu, ufiufi, kuka i luga o le vevela laititi mo le afa itula.
Tipi uma meamata. Faʻaopopo sosi, herbs, lau lau, totogi mo le isi 5 minute.

I LENEI FAʻAALIGA! A o le i tautua, e mafai ona e tuʻuina se liʻo o tipolo i fasi taʻitasi o chakhokhbili ma faʻasuʻu i laulaau fualaʻau.

Calorie mea o chakhokhbili

E leai se mea sili atu i lenei ipu, e ui lava i le gaʻo lelei mea lololo, 100 kalama aofia ai na o 119-120 kcal. Ina ia fuafua le aofaʻi o mea i totonu o le kalori, ou te fautuaina le faʻaaogaina o le laulau.

Igoa o mea e fai	numera	Aano ole kalori	Polotini, g	Fat, g	Karbohidates, g
Moa (1 kg)	1 kg	1850	176	184	-
Pata (50 g)	50 g	367	0,3	41,25	0,25
Tomato (6-7 pcs.)	6-7 pcs.	105	7,7	-	35
Suauʻu Olive (20 ml)	20 ml	174,6	-	19,98	-
Cilantro (10 g)	10 g	1,7	0,08	-	0,33
Pasili (10 g)	10 g	2,0	0,07	-	0,29
Aneto (10 g)	10 g	1,4	0,05	-	0,23
Pepa mumu mumu	1 PC	38,1	2,8	-	7,2
Aniani matauila	6 pcs.	216	6,3	-	46,8
	Aofai:	2755,8	193,3	245,23	90,1
	Tasi le vaega:	344,5	24,1	30,6	11,2
	Per 100 g	119,7	7,5	6,4	3,8

Fautuaga Aoga

Faitau aʻu fautuaga ma e mautinoa o le a e maua se susulu, susulu ma maloloina maloloina chakhokhbili.

Mo kuka, ia mautinoa ia ave se tamaʻi moa, ae ma le gaʻo.
Oti le manu i ni vaega laiti, pei o le gulu.
Faʻigoa le aano o manu i totonu o se loloto lapisi e aunoa ma le suauʻu.
Muamua-enaena le aniani i le suauʻu ma faʻaopopo i le aisa falai.
Faʻaopopo blanched tomato (leai se paʻu). Afai o le moa e mamafa le 1 kg, ave 500 kalama o tamato, o lona uiga, afa tonu.
I le faaiuga o le kuka, faʻaopopo mea manogi: pasili, cilantro, basil, mumu vevela pepa, kaliki. E mafai foi ona e faʻaopopoina fualaʻau aneto, laulaʻau mint fou, tarragon, coriander, hops-suneli, Imeretian safer ia latou.

O le mea moni, chakhokhbili o se masani moa ma tamato, aniani, kāloti, logo pepa, herbs ma mea manogi. Ae o le fua e mafai ona faʻateleina faʻaeseeseina e ala i le faʻaopopoina eseese o mea manogi ma laʻau afu. Saunia e tusa ai ma tulafono uma, oe maua se ipu ma se tulaga ese manogi ma tofo, ma taimi uma ma se fou. E faʻamoemoe lava i le aofaʻi o mea manogi ma le seti o laʻau afu.

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