Faʻafefea ona kuka rustic pateta i le ogaumu
I faleʻaiga meaʻai vave, faʻatasi ai ma tu masani a "falai falai", latou te ofaina se filifiliga a le "nuʻu faʻaola." O le tubers e 'otiʻoti i fasi lapopoa, ia e faʻasolosolo ma le paʻu i mea manogi, e maua ai le maeʻa oloa se matagofie foliga ma se tofo tulaga ese. O le faʻasuina e aofia ai lanu o meaʻai ma mea manogi na maua mai le paprika masani, suka ma le fefete (latou te le avatua ni mea aoga i pateta). O le oloa o loʻo faia faʻapitoa faʻagaioiga, ua faʻamimisa ma teuina i lenei pepa mo le 12 masina.
A falai i le pupuna suauʻu i le vevela o le 130 ° C, lapisi fasi mitiia gaʻo fualaʻau ma maua laititi le taua taua.
Ole laulau kalori pateta a le McDonald's:
| Polotini, g | 4 |
| Fat, g | 15 |
| Karbohidates, g | 42 |
| Anotusi o le kalori 100 g | 330 |
Lagolagoina o le soifua maloloina 'ai ma fili o le "fast food" kuka pateta "i se faiga a le atunuu" i le fale, lea e mafai ona matua faʻaititia ai le malosi taua.
Aano ole kalori
Matou te faʻaititia le aofaʻi o kalori ile pateta e fai i fale "i le faiga a le atunuʻu" e pei ona taʻua i lalo: <
- Kukaina o tubers talavou;
- Kuka ia mea seʻia vela le afa;
- Matou te taoina ma le aofaʻi laʻititi o le suauʻu.
Laulau kalori o pateta nuʻu fale, kuka i le ogaumu:
| № | O le igoa o le oloa | Aofaiga o aofaiga, g | Polotini, g | Fat, g | Karbohidates, g | Calorie mea, kcal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Pateta talavou | 1000 | 24 | 4 | 124 | 610 |
| 2 | Suauʻu fualaʻau | 140 | 0 | 140 | 0 | 1260 |
| 3 | Masima | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 | Paprika mago | 10 | 1.4 | 1.2 | 3.4 | 36.0 |
| 5 | Pepa uliuli eleele | 10 | 1.0 | 0.3 | 4.0 | 25.0 |
| Aofai o kalori | 1170 | 26 | 143 | 131 | 1931 | |
| Kalori mo le 100 g | 100 | 2.2 | 12 | 111 | 165 |
Taimi e kuka ai
Kuka talavou pateta e tusa ma le fua masani e aunoa ma le muaʻi kukaina, taoina seia vela i le 190 ° C mo le tusa o le 50 minute.
I le afa lona lua o le tausaga, o pateta pateta na faʻatuina mo le teuina o le taumalulu o loʻo faʻaaogaina i fale kuka. Fofo ma kuka mo le 60-70 minute. O le kalori mataupu o lenei ipu e maualuga atu, talu ai i le taimi o le teuina o le aofaʻi o gaʻo i le tubers faʻateleina, ma le aofaʻi o le vai faʻaititia.
Faapuna le pateta faʻa-ala a le atunuu mo le kuata itula, ona tao lea ile 180 ° C mo le afa itula.
Rustic pateta i totonu o le ogaumu - o se fua masani
Mo le kukaina o taumafa e valu o pateta e fai i le atunuʻu.
- pateta talavou 1.1 kg
- suauʻu fualaʻau 140 ml
- masima 5 g
- paprika 10 g
- pepa uliuli eleele 10 g
Kaloriia: 165 kcal
Polotini: 2.2 g
Gaʻo: 4 g
Karbohidate: 11 g
Fufulu ia tubers ma 'otiʻoti latou i le umi i le 6 fasi.
Masima ma faʻalaeʻe pateta.
Liligi le 120 ml suauʻu i totonu o se pesini ma faʻaopopo pepa ma lauulu. Suia le seti ma le aofaʻi o mea manogi e pei ona manaʻomia.
Fufui fasi pateta taʻitasi i le suauʻu manogi ma tuʻu i laina i luga o le mea tao tao.
Tuʻu i totonu o le ogaumu. A maeʻa le 20 minute faʻaopopo le suauʻu o totoe.
A maeʻa le 45-50 minute ua sauni loa le pateta o le "style a le nuʻu."
Auala e tao ai pateta i tina
Ina ia faʻaititia le taimi kuka i totonu o le ogaumu ma aua le soʻona inu pateta, faʻapuna muamua.
Vaega:
- 1.0 kilokalama o paʻu faʻasusu;
- 10 g masima;
- 100 ml suauʻu fualaʻau;
- 20 g mea manogi (paprika, pepa fefiloi, oregano)
Faʻafefea ona kuka:
- 'Otiʻoti le pateta pateta i ni tina i le tuber.
- Tuu i latou i totonu o se tanoa ma ufiufi i le vai.
- Aumai i se pupuna, vaitau ma le masima ma kuka mo le 12-13 minute.
- Liligi le 90 ml o le suauʻu i totonu o se pesini ma tuʻu faʻatasi ma mea manogi.
- Laina se ie tao ma se laupepa tao.
- Alu le pateta ma faʻamago luga o le ogaumu.
- Faʻasusu fasi 'uala i totonu o pata ma mea manogi ma tuʻu i luga o se apa tao.
- Tao i le ogaumu mo le 30-35 minute.
Faʻaaoga pateta fai-fai o le nuʻu pei o se ipu mo aano o manu ma iʻa, tautua eseese ma fualaʻau fou po o pickled ma sosi eseese.
Fautuaga Aoga
Ia fai le ipu ia feololo feololo, ae o fasi fasi latou foliga, kuka ituaiga pateta ma le averesi faʻataʻoto o loʻo iai, mo se faʻataʻitaʻiga, Premier poʻo Fontane. Mai ituaiga amateur, Sineglazka poʻo Santa e lelei.
O le kukaina muamua o pateta e tutusa lona taua ma le faʻamaloina i latou aʻo leʻi tuʻuina atu i le faleaiga Lenei faʻapuʻupuʻuina le umu taimi kuka ma maua ai se malulu ma magaugagia ogatotonu.
Mo matagofie o le ipu, filifili uumi umi o le tutusa tele Ma aumai se samasama-moli lanu i le faʻaopopoina turmeric poʻo curry i mea manogi.
Vitio fesoasoani
Saunia se ipu "i se faiga masani a le atunuʻu" mo se aiga i le aoauli poʻo le 'aiga o le afiafi, pe a omai uo e asiasi i lau fanau poʻo uo ma aiga ua tutu mai i luma o le faitotoʻa. O pateta e le mafai ona suia i umukuka uma; latou te alofagia ma talisapaia mo lo latou soifua maloloina, faʻamalieina ma sili lelei tofo. Ma o le tau o pateta homemade e tele taimi laititi ifo, lea e le mafai ona fai mai e uiga i le tau o se tulaga masani, o le mamafa 160 g, i totonu o se faleʻaiga meaai vave.