Faʻalauiloaina ma faʻatoʻaga metotia o le totoina parsnips i le fanua tatala. Puipuia o ono iai ni faʻafitauli
I Lusia, o le parsnip na galo, ae i le sefulu tausaga talu ai, o lenei fualaʻau na amataina se "olaga fou". Ona o lona suamalie-manogi tofo, ua faʻateleina faʻaaoga e saunia ai uluaʻi ipu. Lenei fualaʻau e lauiloa foi i le falemaʻi alamanuia (aoga mo le digestive ma neula, ma e faʻaaogaina foi o se diuretic, analgesic, tonic).
I le fale, o le parsnip aʻa fualaʻau mafai ona falai, stewed, tao, kuka, faʻisa. O fualaʻau 'aina e mago pe faʻaaogaina foʻi e fai ma mea faamanogi meaai.
Faʻafefea ona filifili saʻo se ituaiga fualaʻau?
E tele ituaiga o parsnips, e ese mai le tasi i le isi i aʻa fualaʻau lanu, lapoʻa ma le tofo. O le mea lea, ina ia mafai ona faia le filifiliga saʻo, e tatau ona e filifili muamua pe faʻafefea ona e faʻaaogaina.
- Afai e te fuafua e faʻaopopo mata i se salati pe sauni vasega lua, e sili atu le ave o le "Hormone" ituaiga. O lona aano e paʻepaʻe, mausali ma manogi.
- Mo confectionery, latou filifilia "Gladiator" poʻo le "Guernsey" ona o le suamalie tofo.
- E sili le tuʻuina ole Faʻataʻitaʻiga a Harris ile supo puree, e iai lona tino malu male paʻu lelei. I lenei tulaga, e te le manaʻomia e faʻaopopo ni falaoa poʻo se maseta.
- I vailaʻau, o le masani masani faʻaaogaina o le "Petrik". E le mafai ona faʻamaʻi ma e lelei ona fua.
I se faʻaopopoga, uma ituaiga mafai ona vaevaeina e tusa ai ma le matua taimi o le aʻa fualaʻau.
| Vave pula (oo atu i le 120 aso) | Vaitaimi fua matua (120-140 aso) | Taunuʻu matua (sili atu ma le 140 aso) |
| Lapoʻa | Petrik | Guernsey |
| Kuka | Sili i mea uma | Tamaiti aʻoga |
| Boris | Gladiator | |
| Hormone | Meaʻai manaia | |
| Kasita sinasina | Fatu |
O ituaiga taʻutaʻua e taʻatele o le "Round" ma le "Best of All"... E maualuga a latou fua (e oʻo atu ile 4 kg ile 1 sq.m.) ma e tau le faʻamatalaina - ua ola i Rusia atoa.
Laʻasaga i lea laʻasaga faʻatonuga: faʻafefea ona toto se fualaʻau?
E le gata i lea, ua faʻamatalaina e uiga i faʻatoʻaga tekonolosi ma metotia o le totoina o laʻau i le fanua tatala.
E ala i fualaʻau
A o le faʻamoemoe o le mauaina o fualaʻau i se taimi vave e mafai ai pe na o se umi tautotogo, togalaʻau saunia parsnip fatu.
- I se faʻaopopoga i le lalolagi, e faʻaopopoina sina tamaʻi oneone i le fatu fualaʻau e faʻamalie ai le eleele.
- O fatu e totoina i le mamao o le 2 cm mai luga ma faʻasusu tele i le vai.
- O fatu e tatau ona teuina i lalo o le moli mo le 14 itula i le aso i le vevela o le 20 tikeri.
- A maeʻa le masina, ua sauni le tātupu mo le toe tanu i fanua matala.
A totōina fatu, o le laʻau e faʻatofuina i le eleele faʻatasi ma le lalolagi mai le ipu ina ia le faʻaleagaina le aʻa.
O le nofoaga sili ona lelei mo palsnips o le mea na tupu ai pateta, kāloti, ma tamato muamua. O le eleele e tatau ona malolo ma lafulemu.
Root parsnips o ni fualaʻau e alofa tele i le susū. O le mea lea, e tatau ona faʻasūsuina faʻatele i taimi uma ma faʻamalolo le eleele ina ia puipuia ai le tuʻu o le vai.
Parsnips e fafagaina i le 4 laʻasaga:
- O le vaiaso talu ona tuʻu ese le fualaʻau. O se faʻalaʻau e iai le maualuga o le nitrogen o loʻo faʻaaogaina.
- A maeʻa le 2 vaiaso ona tatou toe faʻatinoina lea o le auala.
- I le ogatotonu o le taumafanafana, o loʻo faʻaaogaina ai le fetilaisa ma le phosphore ma le potassium.
- O le laei mulimuli mulimuli ma le tutusa fetilaisa faia i le maeʻa o 3 vaiaso.
O lenei filifiliga o le a le manaʻomia pe a fai o le eleele na lelei faʻapalafua i le muamua pa'ū.
Lūlū saʻo fatu i le palapala
I eleele matala, parsnip fatu e totoina i le ogatotonu o le tautotogope a o le ea ua uma ona faʻamafanafanaina i le +15 tikeri.
- Ae le i luluina, e fautuaina e taofi ia latou mo sina taimi i le susu susu poʻo le cotton vavae ina ia latou totogo. E mafai ona e faʻaogaina le vai ma le mea faʻatupulaia o loʻo faʻatumuina i totonu. E faia lenei mea ona o le parsnips e lemu e totogo ma e le o fatu uma o le aʻa i totonu o le palapala palapala.
- I le eleele eliina, ala gaosi faia ma le loloto o le 2-3 cm. O le mamao i le va o latou e le tatau ona itiiti ifo ma le 20 cm ina ia le faʻalavelave fualaʻau i le veleina ma le tuputupu ae o le tasi ma le isi.
- O fatu e liligiina i fasi pepa faʻasolosolo i totonu o le muai faʻasūsū eleele ma ufiufi i le palapala.
A totoina, e mafai ona e faʻaaogaina le lefulefu ua faʻasusu i le vai ma minerale.
Ufiufi le luluina eria ma se ata ei ai se lelei aafiaga i luga o le fua germination (ma ipu ma ni fatulaau). Ae e manaʻomia ona e siʻi aʻe mo le 20 minute faʻatasi i le aso.
Ina ua uma ona germination o laʻau, o le muamua manifinifi ma veleina ua maeʻa. O le mamao i le va o laulaʻau e totoe 5 cm. I le taimi o le lona lua manifinifi, pe a oʻo na oʻo atu i le 10 cm, le mamao i le va o latou faʻateleina i le 15 cm.
Parsnip laupepa o loʻo i ai se enzyme, a malosi le la, e mafai ona mumu le paʻu. O le mea lea, o le veleina e sili ona lelei i le taeao po o le afiafi ma naʻo totini lima.
Totoina ma teuga sese ma faʻafefea ona manumalo ai?
- O fatu mo le totoina i soo se auala e tatau ona fou. Ina ia mautinoa le lelei o fatu, oe mafai ona totoina oe oe lava. Ina ia faia lenei mea, mo le taumalulu, tele aʻa totoʻa totoe i le eleele, lea i le tautotogo ua spud, faʻainu, veleina ma tatalaina le eleele latalata. A lanu enaena faamalu a le laau, ua oʻo i le taimi e faʻaputu ai fatu.
O le faʻamamago o se itu taua. Faʻatasi ai ma le faʻalelei lelei, o fatu e tumau le mafai ona fua mai mo le 1-2 tausaga.
- Ona o le le lelei germination, oe manaʻomia le tele o fatu.
- Ae e te leʻi luluina i le eleele tatala, e tatau ona e faʻamamaina le palapala mai vao ma aʻa.
- Le lava le susu susu. I le taimi o le lāmala, o le eleele na avea maʻaʻa ma faʻalavelave i le tuputupu aʻe o le aʻa faʻatupu (germination o fatu, totogo). I se faʻaopopoga, a leai se vai, e alu le laʻau i le aū.
- E le mafai ona e faʻaogaina le otaota mo le fafagaina. Naʻo fetilaisa suavai e talafeagai mo parsnips. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le mullein e faʻafefeteina i le vai i le 1: 5 faʻatusatusa.
Seleselega ma teuina
Selesele i le tautoulu... Tatou manaʻomia le mauaina o le muamua malulu. O se pitchfork e faʻaaogaina e eli aʻa o laʻau ia aua neʻi faʻaleagaina. Ona tipi ese lea o tumutumu ma mago fualaʻau.
Parsnips e teuina ile vevela ole 0-1 tikeri. Latou te faʻaaogaina pusa i le potu i lalo. I totonu o latou, o aʻa ua faʻaputuputu i lalo, ma le susu susu ua liligiina i luga.
Faʻamama fale e faʻamama ai parsnips... Ina ia faia lenei, fufulu ia, fofoʻu, 'otiʻoti i fasi ma tuʻu i totonu o ato.
I se isi itu, e mafai ona e faʻamamagoina oe lava.
- O fualaʻau fufulu ma faʻamama fualaʻau tatau ona fufuluina i se pepa solo, tipi i ni fasi ma lafo i le ogaumu (o le umi o le faʻagaioiga faʻamoemoe i le tele o fasi ma le tele o parsnips).
- O fasi malulu e tuʻu i totonu o se fagu ma faʻapipiʻi mau ma se tapuni.
Afai e leai se auala e teu ai parsnips i le fale, ona tuʻuina ai lea i le eleele mo le taumalulu, pe a maeʻa ona fufulu muamua.
Faamaʻi ma faʻamaʻi
Pei o isi fualaʻau na totoina i totonugalemu o Lusia, o parsnips e maua i faʻafitauli eseese o le supa.
- Cercoporosis. Ona o lenei fungus, o lanu samasama e aliali mai i luga o laulaʻau ma au, ia e alu aʻe le taimi e faateleina ai le lapoʻa ma faʻapogisaina. I le tele o tulaga, o le le lelei sauniuniga eleele aʻo leʻi totoina e oʻo atu i ona foliga vaaia (o toega o togalaʻau e leʻi faʻaumatia atoa).
- Fomoz... Faʻatasi ai ma lenei faʻamaʻi, e aliali mai le efuefu i luga o aʻa. Lea, ina ua mavae sina taimi, avea ma ufiufi uliuli togi ma avea faʻanoanoa. Mulimuli ane, o le fofo sosolo loloto i totonu o fualaʻau. Phomosis e tupu pe a le faʻapipiʻi lelei parsnips.
- Pala mumu... O laʻau faʻatoaga e mamaʻi mai le palapala eleele. Pogisa efuefu efuefu ma mumu togitogi o loʻo aliali mai luga o fualaʻau afaina. Mai luga latou e ufitia i fuga. O laulaʻau ma lenei faʻamaʻi e liu samasama vave.
- Alternaria... E tupu pe a faʻaputu parsnips. Nei uliuli ilaila luga aʻa ma lanu enaena i laulaʻau ma au. A faʻaleagaina e pala uli, e vave mago le fualaʻau, ma le maualuga o le susū e faʻamalumaluina i se fuga pogisa.
O iniseti foi e afaina ai parsnips.
- Mogamoga faamalu... O le pepe samasama-enaena butterfly faʻatutu lelei ona fuamoa i luga o le parsnip fugalaʻau. O anufe e aliali mai mumu i se papaʻe paepae e oʻo atu i le umi o le 1.5 cm Latou te 'aʻai fugalaʻau ma fatu.
- Mogamoga Caraway... O lona lapoʻa e 2.5 cm. O anufe e lanu efuefu ma isi moli moli, 2 cm le umi. Latou te 'aʻai ala i laulaʻau ma au o le laʻau ma pupate iina.
- Lulu kaloti... Uliuli ma le ulu mumu. O le tagata matua o le 0.5 cm. O le lapoʻa na teuina i le palapala afaina le aʻa fualaʻau, 'aina uma fuaitau i totonu. I le taimi lava e tasi, e lanu viole le lau.
- Lily karoti... E lanumeamata le tino ma apaʻau pupula, e mumu mata. O le umi 1.6 cm. E faʻasusu e ia le sua mai le laʻau ina ia mafai ai ona lauulu laulaʻau ma mago.
Puipuiga o faʻafitauli eseese
Ina ia aloese mai le faʻaleagaina o laulaʻau ma aʻa o parsnips, o mea nei o puipuiga e tatau ona faia:
- vele vao moega;
- aoina fatu pe a manaʻomia (e oʻo foʻi i fualaʻau e totō lata ane, e le mafai ona matua fatu ile fatu ile taimi e tasi, ae iai le eseʻesega ile lua aso);
- aveese afaina afaina;
- aua le totoina parsnips tausaga ma lea tausaga i le tasi nofoaga, ae feauauai ma isi fualaʻau;
- ia sausau solo auala i le oneone;
- ae le i totoina parsnips, e tatau ona eli loloto le eleele;
- fafaga ma fetilaisa fautuaina mo lenei fualaʻau;
- liming eleele 'oʻona
Parsnips e fai lava sina le faʻamatala ma e faigofie ona tupu, aʻo avea ma se meaʻai suamalie ma aoga mea totino. O loʻo iai le tele o vaitamini ma minerals, o lona aoga i meaʻai e 75 kcal / 100 g. O nei uiga lelei e toe faʻafoʻi le fualaʻau i lona lauiloa muamua ma saofaga i le faʻailoaina o ni auala fou o le faʻaaogaina ma le atinaʻeina o sili atu ituaiga.