Aisea e taua ai le iloa o le vailaʻau vailaʻau o le kalapu? O mea e faʻaalu ile kalori, meaʻai taua ma mea totino ole oloa vevela
Mo le sili atu ma le lima afe tausaga, o vavega meatotino o kaliki ua lauiloa. E faʻaaogaina o se anti-inflammatory, antibacterial ma antihypertensive sooupu. Tele tala faʻasolopito, aganuʻu, aga masani e fesoʻotaʻi ma lenei oloa.
Ina ia faʻamatalaina le mea uiga ese, ina ia faʻaumatia tala faʻafagogo, o le a matou faʻasalalauina le oloa i ona vaega. Mai lenei tusitusiga, o le a e aʻoaʻo ai e uiga i le vailaʻau vailaʻau, kaleni mea ma lelei meaʻai o se fualaʻau, faʻapea foi ma mea o loʻo i ai meaʻai.
Aisea e taua ai le iloa o le a lenei fualaʻau?
Kaliki o se masani fualaʻau ma se faʻapitoa spicy umi-tumau aftertaste. O se vaega le mafai ona suia o ipu sili ona lelei i uma kuka o le lalolagi. Peitaʻi, e faʻaaogaina e le gata o se meaʻai meaʻai, ae faʻapena foi ona avea ma vailaʻau.
O le sili lava e mafai ona oona le vailaʻau pe a fai e le tusa ma faʻailoga ma e le maitauina le metotia. Ina ia aloese mai lenei, e tatau ona e iloa lona aoga mea, ma i le a aofaʻiga e aoga.
Vailaʻau vailaʻau, kaleni mea ma taua meaʻai (KBZhU)
Lalo o matou iloiloina o le a le vailaʻau vailaʻau ma meaʻai paleni tau toto o le laʻau, e fia kcal o loʻo iai i totonu o se papala papala, pe i ai ni vaitamini ma isi aoga mea i le tuʻufaʻatasia o le oloa ma isi nuances.
E fia kalori ma le BJU o loʻo i totonu o se pulupulu fou ma i le 100 kalama o oloa?
O le tasi pulupulu o kalapu mamafa e tusa ma le 4 kalama.
I le tasi aluga:
- Protein 0.26 kalama.
- Fat 0,02 kalama.
- Karbohidates 1.26 kalama.
- Malosiaga anotusi 5.8 kilocalories.
Per selau kalama:
- Protein 6.38 kalama.
- Fat 0.55 kalama.
- Karbohidates 31.53 kalama.
- Malosiaga aofia ai 146 kilocalories.
- BJU kaliki i se vaega faʻatusatusa i le 10: 1:50.
O fuainumera luga e faʻaalia ai o le tuʻufaʻatasia o suʻesuʻega o oloa gaosi o loʻo iai le tele o polotini ma gaʻo, ma sina gaʻo. O lona kalori mataupu e maualalo. O le mea lea, o lenei oloa e talafeagai mo le sauniaina o taumafataga.
I kaliki mago, o le anotusi o le phytoncides ma le taua gaʻo ua faʻaititia. Ma o le tulaga o le sailia elemeni toetoe lava a le suia. O ia gaioiga e le afaina ai le aoga meatotino o le laʻau. Faatasi ai ma le malosi vevela, pickling, kaliki avea na o se manogi.
A faʻamalulu lemu i luga i le 10 tikeri, o le kaliki e le leiloa lona aoga meatotino.
Le fuataga o le BZHU ma le kaleni mea mo eseese metotia kuka, faʻavae i luga o le 100 g o oloa maeʻa:
| Kaliki | Polotini vaega (gr) | Gaʻo (gr) | Karbohidate (gr) | Calorie mea (kcal) |
| Mata | 6,38 | 0,55 | 31,53 | 146 |
| Faʻaila | 0,7 | 0,1 | 3,02 | 14,2 |
| Falai | 1,3 | 0,1 | 3,4 | 40,1 |
| Tao | 0,7 | 0,1 | 3,02 | 14,3 |
| Faamaʻaina | 3,4 | 0,4 | 10.5 | 46,3 |
| Ua mago | 13,5 | 0,4 | 70,2 | 329,3 |
O le biochemical tuʻufaʻatasia o soʻo se laʻau faʻamoemoe i luga o le ituaiga, palapala faʻavaeina, faʻasūsūina, microclimate i taimi o faʻatoʻaga.
O le kapeti e iai lona manogi faʻapitoa ona o le iai o le suauʻu manaʻomia i totonu. O loʻo iai allicin. O se vailaʻau e puipuia ai le tino ma vailaʻau oona.
E i ai ni vaitamini pe leai, o a ia mea?
Le faʻaputuga tupe masani ole vaitamini o le mea tatou faʻataʻitaʻiga mataupu. Vaʻai mo oe lava e ala i le faitauina o le uiga numera.
| Vitamini | Upu uiga tutusa | numera |
| B- carotene | 5 mcg | |
| Riboflavin | I LE 2 | 0.1 mg. |
| Niacin | I LE 3 | 0.7 mg. |
| Pantothenic acid | I LE 5 | 0.6 mg |
| Pyridoxine | I LE 6 | 1.2 mg. |
| Folacin | I LE 9 | 3 mcg |
| Vitamini C | MAI | 31 mg. |
| Thiamine | I LE 1 | 0.2 mg. |
O le aoga meatotino o le vaitamini tuufaatasiga o kalapu e manino.
Vitamini C
- O se faʻatulafonoina o redox gaioiga.
- Auai i le fausiaina o le tali atu puipuia.
- Faʻalauiloa mitiia uʻamea.
- O le le lava e taitai atu ai capillary fragility, nosebleeds.
Vaega B
- Latou te faʻatonutonuina le protein metabolism, malosi metabolism.
- Fai se lelei aafiaga i luga o le tuufaatasiga o homone.
- Faʻaosoina le adrenal glands.
- Latou te fesoasoani e faʻalelei atili le amino acid, kulukose.
- Faʻatonutonu le galuega o le faiʻai ma neula lautele.
- Faatonutonu manao
- Faʻaosofia le puipuiga o le tino.
E feteʻenaʻi ma manatu sese o loʻo i ai, e tatau ona maitauina o lenei fualaʻau le masani ai e le aofia ai vitamini A, D ma le B12.
O a vailaʻau o loʻo i ai: o se laulau o faʻasologa o elemeni ma macronutrients
Kaliki e mafai ona faʻaputuputuina faʻavae elemeni ma macronutrients, o loʻo iai iodine, magnesium ma isi vailaʻau. O le minerale tuʻufaʻatasia o le oloa o loʻo tatou mafaufauina o loʻo faʻaalia i le laulau.
| Lolomi elemeni | Macronutrients | ||
| Magnesium | 30 mg. | Manganese | 0.81 mg. |
| Potasiuma | 260 mg. | Metala paʻepaʻe | 1.025 mg. |
| Chlorine | 30 mg. | Iodine | 9 mcg |
| Sodium | 17 mg. | Seleniuma | 14.2 mcg |
| Fosipolo | 100 mg. | Uʻamea | 130 mcg |
| Kalisiu | 80 mg. | Cobalt | 9 mcg |
- Kalisiu ma phosphore e talafeagai mo le malosi metabolism, fuafua le faʻavae o ponaivi pepa, faʻamalosia nifo.
- Manganese nafa ma le fausiaina o mea fesoʻotaʻi, fesoasoani i le faatumuina o aano o le tino ma le okesene.
- Seleniuma o se vailaʻau oʻona. E puipuia le atinaʻeina o tumors, faʻaosofia hematopoiesis. Selenium deficit mafua ai le vave tuai.
- Iodine - o se mea manaʻomia vaega mo le tuʻufaʻatasia o thyroid homone, fesoasoani e aveʻese mea radioactive mai le tino, faʻaosofia ai le puipuiga.
Kaliki o se fualaʻau tulaga ese. O loʻo iai le tele o polotini ma gaʻo ma mea maualalo o le kalori. O le mea lea, e fetaui lelei mo le sauniuniga o meaʻai meaai.
Faʻafetai i allicin, o mea o loʻo i ai elemeni ma vitamini, o loʻo i ai ona faʻamalologa meatotino. E mafai ona faʻaaogaina o: hypostensive, antibacterial, antiviral agents, o se stimulant o puipuiga. E aoga tele le kaliki mata. E aoga le 'ai i aso uma mo le lua pe tolu cloves.