O le lelei capelin: o le manaia ma le maloloina o le kukaina i le ogaumu
O le capelin fou faʻatoa faʻaʻaisa e faigofie ona tao i le ogaumu, e le manaʻomia ona fofoina, faʻaopoopoina, tipiina i ni fasi, ma le manogi faʻapitoa e faigofie ona faʻamamaina e le tipolo. Ae, e ui lava i le fautuaga a le poto masani kuka, e sili ai lava le faʻamamaina - ona sili atu lea ona manaia le 'ai.
Sauniuniga mo kuka
E faigofie le sauniuniga. Faʻamama le capelin - faasolosolo lava, tuʻu i luga o le laulau umukuka poʻo luga o le fata o le pusaʻaisa pusa. A uma le suavai, fufulu ma faʻamago i le solo (pepa poʻo se ie). Otioti le manava ma seleulu umukuka, aveese totonu, e sili atu ona talafeagai le aveʻese o le ata uliuli ma le pepa solo. Fins, ulu e mafai ona tuʻua (e faʻamoemoe uma i le fua).
Mo fa taumafataga, 500 kalama o iʻa, ni iʻa manogi, lemoni ua lava. O totoe o mea faʻaopopo e faʻatonuina. O aso nei capelin ua faʻatau atu i soʻo se ituaiga - uma fou aisa ma lagona gaogao teu. Afai na paʻu le filifiliga i luga o iʻa mama, faʻatau le tasi ma ni aisa tioata laiti, ma e sili ai le ave le afifi ma faʻapitoa ola.
Ae le i kukaina, o le capelin e oloolo mama i le masima, e faʻaluina le suauʻu poʻo le pikiina ia e fua i le fua. Ufiufi le ie tao i se laupepa paʻu gaʻo poʻo se pepa alumini, faʻasolo atu le iʻa i ona luga. E le aoga le teuina o le capelin i le ogaumu mo se taimi umi, ua lava 30 minute. Seti le vevela ile lata ile 180-200.
Suamalie ma susua capelin fua i le ogaumu i pepa alumini
Lulu lelei le iʻa i le suauʻu, masima, le pepa fou o le eleele, tuu i totonu ole tao taoina. Tuʻu atili aniani. I lalo o le puipuiga o le pepa alumini, o le sua o le a le faʻapusaina, ae o le a faʻatumuina le capelin, tuʻuina uma tofo.
- capelin fou faʻaaisa 500 g
- aniani 150 g
- aneto 4 lala
- suauʻu faʻamamaina 30 ml
- masima, faʻatoa eleele eleele le pepa uliuli e tofo
Kaloriia: 120 kcal
Polotini: 13.3 g
Gaʻo: 8 g
Karbohidates: 0.3 g
I le afiafi, aveese le capelin mai le pusaʻaisa. Tuʻu i luga o le laulau pe tuu i luga o le pusaaisa pusa.
Faʻamama le iʻa suavai: tipi le manava ma le seleulu seleulu, aveese totonu. Aveʻese le ata uliuli i se solo pepa poʻo se solosolo. Tipi ese ia fone, fufulu i le vai malulu.
Faʻamau le paluga i le pepa iʻa ia mafai ona e afifi le iʻa. Tipi aniani lapopoʻa i le afa mama, laiti i mama. Tuu le aniani i le pito i lalo o le ipu, taimi ma le masima ma le pepa, faʻaopopo ni nai mataua o le suauʻu faʻamamaina.
Tuʻu le capelin i luga o le aniani (olo mama ma le masima, pepa fou o le eleele, ona ofu lea ma le suauʻu i itu uma e lua). Faʻaopopo atoa sprigs o aneto. Fesoʻotaʻi pito o le pepa alumini.
Fufulu le ogaumu, tao mo le lata i le 25 minute. I le faaiuga o le kuka, tatala le pepa alumini e enaena ai le capelin.
FAʻAMATALAGA! E mafai ona saunia se ipu manaia mo iʻa falai - eggplant puree, e sili atu ona faigofie mo le manava nai lo pateta palu masani.
Capelin tunu i le ogaumu i luga o se taoina tao
O le Capelin e lapoʻa tele, o lea e falai ai i le ogaumu e aunoa ma se suauʻu, ma e ufiufi le ie tao i se laupepa.
Vaega (mo 4-6 tagata):
- 1 kg o iʻa fou faʻaisa;
- 100-120 ml o le suauʻu faʻamamaina;
- mea manogi, faʻafouina le uliuli pepa, masima - ia tofo.
Mea aoga mo le sosi:
- 250 g kulimi oona;
- 4 lala o aneto;
- 4 au o aniani lanumeamata;
- 15 ml sua o le tipolo.
Faʻafefea ona kuka:
- Faʻalu lemu le iʻa - aveʻese mai le pusa aisa i le taimi muamua. Gut, fufulu i le vai malulu, mago.
- Lulu mama i le masima, fufulu i le suauʻu fualaʻau. Tuu se fasi pepa paʻu i luga o se ie tao. Tuu le capelin saunia i luga, lafo i le ogaumu vevela mo le 20 minute.
- Sauni le sosi: tataʻi aniani fualaʻau ma aneto lala. Faʻafefiloi kulimi oʻona ma fualaʻau fualaʻau, vaitau ma le sua o le tipolo, le pepa fou o le eleele, masima e tofo ai.
- Tuʻu le iʻa falai i luga o ipu, ma tuʻu ese ese le sosi kulimi oona.
I LENEI FAʻAALIGA! Mo se ipu itu, ave laʻititi pateta, gaʻo ma le palu o le suauʻu ma mea manogi, afifi i pepa alumini ma tao i le ogaumu.
Le manaia capelin ma pateta ma fualaʻau
O pateta, aniani ma tamato e tuʻufaʻatasia lelei ma iʻa. O fualaʻau aina e manaʻomia le tataina, faʻafefiloi ma mea manogi ma le suauʻu faʻamamaina.
Vaega:
- 700-800 g o capelin;
- 300-400 g pateta;
- 80-90 g aniani;
- 120-130 g tamato;
- 80 ml o le suauʻu faʻamamaina.
- 2 pine o mea manogi iʻa;
- tipolo;
- greens i lau faitalia;
- masima ma le pepa uliuli e tofo i ai.
Sauniuniga:
- Sauni le capelin: defrost i le vevela o le potu, manava ma faʻamama i le vai malulu. Faʻamamago i luga o se pepa poʻo se ie solo.
- Tipi aniani, tamato i mama, pateta i fasi manifinifi.
- Tuʻu pateta i le pito i lalo o le suia, ona aniani ma tamato, faʻapipiʻi ma le suauʻu faʻamamaina.
- Fai se marinade: tuʻu faʻatasi le sua o le tipolo ma le suauʻu fualaʻau, pepa, masima, faʻaopopo mea manogi. Grate capelin ma le marinade, tuu i fualaʻau, auina atu i le ogaumu preheated i le 180 ºC. Tao mo le 20-25 minute.
FAʻAMATALAGA! Faapipi le ipu ua maeʻa i le pasili lelei poʻo isi laʻau ia tofo ma tautua.
Vitio fua
Vave fua fua ma aniani ma mayonnaise
O le fua e faʻaaoga ai le mayonnaise - e taua le agamalu ma le maualalo o le gaʻo. Afai e te manaʻo e sefe i kalori, kuka oe lava.
Vaega:
- 1 kg o capelin;
- 200 g mayonnaise;
- 200 g aniani;
- 20-30 ml o le suauʻu faʻamamaina;
- 10 g masima;
- 5 g fou faʻasusu eleele pepa.
Sauniuniga:
- Faʻapaʻu le capelin, aveese mea i totonu, faʻamama i le vai malulu, solo i solo pepa poʻo solo solo. Taimi ma masima, pepa, tu i le 15 minute (oe mafai ona tuʻu i totonu o le pusaaisa).
- Laina le fomu poʻo le tao tao ma se laupepa gaʻo o le paʻu. Faʻapipiʻi le aniani (tipi i mama) i luga, tuʻu le iʻa luga luga, ona faʻapipiʻi tutusa lea o le mayonnaise. Fufulu le ogaumu, tao mo le 25-30 minute.
FAʻAMATALAGA! Vaitaimi le ipu i le fualaʻau aneto. Auauna falai pateta o se teuteuina, eseese - kukama mama masima.
Manaia ma muamua ipu mai capelin i le ogaumu
O fua uma e faʻamalieina, ae le mamafa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se pizza-pei o le pai pai poʻo se iʻa na muaʻi faʻapaʻiaina i le soy sau ma le curry powder.
Capelin faʻapaina i le soy sau
Marinade o se soy sosi ma mea manogi. E taua le faʻaopopoina i le iʻa i le amataga o le kuka, e tatau ona i ai le taimi e faʻatumuina ai i mea manogi.
Vaega:
- 500 g o capelin;
- 2 kulimi sipuni o soy sau;
- 3 g curry efuefu;
- 2 g suka faʻapipiʻi;
- 1 pine o le pepa uliuli;
- 1 kulimi o se sipuni o suauʻu faʻamamaina.
Faʻafefea ona kuka:
- Saunia soy marinade: faʻaopopo kari, pepa, sina suka i le sosi.
- Defrost capelin i le afiafi, fufulu, mago, manava. Gagau i totonu o se koneteina, faʻaopopo le marinade, palu faʻalelei mea uma. Tuʻu mo le 25-30 minute.
- Ufiufi se ie tao ma se laupepa magaugau, tuu le iʻa mago.
- Tao mo le 25 minute i le 190 tikeri.
FAʻAMATALAGA! Auauna i lenei ipu ma pateta loloto-falai poʻo pateta vevela paluina.
Tatala le pai capelin
A maeʻa le pai, ona tuʻu lea i luga o le ipu mafolafola ma 'otiʻoti i ni fua o le pama.
Vaega mo le faʻatumuina:
- 400-500 g o fofoʻe capelin leai se ulu;
- 3 fuamoa;
- 25 g pata;
- 80 g aniani;
- filifiliga lanu meamata filifiliga;
- 300 g mafiafia kulimi oona;
- 200 g sisi uisi;
- suauʻu faʻamamaina;
- fou pepa eleele uliuli pepa;
- masima
Vaega mo le paluga:
- 4 kulimi sipuni o falaoamata;
- ½ sipuni ti o le masima;
- 120 g pata;
- 40 ml o vai.
Sauniuniga:
- Saunia le paluga: olo le falaoamata ma le pata ma le laulau masima, faʻaopopo vai. Lue le paluga, tuu i totonu o le pusaaisa, afifi i totonu o le pepa alumini poʻo le ato. Talia le afa itula.
- Aveese le paluga mai le pusaaisa ma alu i fafo. Tuʻu le paluga i luga o le apa tao tao (poʻo le paluga), faʻafolafolafoa ma tui i se tui. Tuʻu i totonu o se ogaumu vevela mo le 15 minute.
- Saunia le faʻatumuina: enaena le aniani i le pata, masima le kulimi oʻona, pepa, faʻaopopo fuamoa, sasa lelei.
- Tuʻu le iʻa luga o le paluga, falai aniani i luga, sasaʻa le kulimi oona.
- Faʻavela se pai pai mo le afa itula i totonu o se ogaumu ua faʻamafanafanaina. Faapipi le faʻatumuina i sisi sisi pe tusa o le 10-15 minute ae le i uma le kuka.
I LENEI FAʻAALIGA! O le pai tatala e lelei e le gata mo le aiga i le afiafi, ae o se meaʻai muamua foi. E mafai ona vaevaeina i se tele numera o fasi ina ia mafai ai e malo uma fiafia ai.
Taua o meaʻai ma kaleni i totonu ole capelin
Iʻai e le aofia ai gaʻo, e aofia ai polotini ma gaʻo. Nutritional uiga o tao taoina:
| Fat, g | Karbohidates, g | Polotini, g | Calories, kcal | |
| I le 100 kalama | 8,04 | 0 | 13,38 | 121,66 |
| % o le aoga i aso uma | 10 | 0 | 20 | 6 |
Faamanuiaga ma leaga
O le Capelin e mafai ona taʻua o se iʻa manaia. E sili le 'ai atoa, aunoa ma le aveʻesea o ponaivi mai le pulp, talu ai o latou na o loʻo iai le tele o penefiti aoga, e pei ole kalasi ma le phosphore.
MANATUA! E taua le faʻaauauina o le calcium i le tino o tamaiti, tagata matutua ma fafine o soʻo se tausaga. A o amoina ma fafagaina le pepe, "tuu atu" e le tina lana kalama i le pepe.
| Le aoga gaʻo gaʻo o le vasega Omega-3, iodine. | O vailaʻau o loʻo avea ma puipuiga autu o le tino mai faʻamaʻi pipili, "leaga" kolisi. Faʻatasi ai ma le iodine, latou te masani ai i le faʻagaioiga o le thyroid gland, ia i ai se aoga lelei i le tamaʻi gafatia, faʻapea foi ma le tino o le fafine, matua faʻaleleia atili ai le metabolism, hormonal ma lagona tua. |
| Kalisiu, phosphorus, bromine, potassium, selenium, fluorine, metala paʻepaʻe, chromium. Vitamini, kulupu B, A, PP. | O nei vailaʻau uma e lelei mo le fatu, fesoasoani e teteʻe ai i le atherosclerosis, puipuia le faʻaleagaina o ponaivi, faʻamalosia le soifua maloloina o fao, lauulu, nifo. Vitamini e nafa ma le vaʻai, puipuiga ma le ola umi. |
Ae e te leʻi faʻaopopoina le capelin i lau taumafataga, ia manatua mea nei: e oʻo lava i meaʻai e sili ona maloloina e mafai ona tupu ai ni faʻalavelave i le tino poʻo le le lava o le tagata.
Aoga aoga ma manaia tala
FAʻAMATALAGA! O le manogi le manaia o le iʻa fou faʻafouina mafai ona faʻavaivaia i le fufuiina i totonu o le vai mo sina taimi ma le faʻaopopoina o le vineta poʻo le masima. Pe naʻo le totigi o le sua o le tipolo ma tuʻu mo le 'afa itula.
E vave ona tunu le Capelin, ae o isi mea e ono umi atu se taimi e kuka ai. Mo lenei mafuaʻaga, oe manaʻomia kuka i laʻasaga mai fua.
O le aoga autu o le capelin e le i totonu o lana sirloin, ae o le tumutumu, ponaivi ma siʻu. Latou i ai "faʻasao" o le sili taua kalisiu ma poso. Ina ia aumaia nei vailaʻau mai le manava, latou te 'aʻai se iʻa ma ponaivi.
Le faʻatulagaina o se taumafataga manaia ile fale mo le 4-5 tagata mai capelin naʻo ia e moni. Iʻa (na liua muamua) faʻamama lelei, manava ma faʻamamago i solo pepa. A maeʻa lena, mulimuli i le fua - faʻasusu i le marinade pe naʻo le oloina ma le masima ma le pata, faʻaopopo aniani tipi, tamato, faʻapipiʻi ma mea manogi. Lafo i se ogaumu vevela, i le 25-30 minute ua sauni le ipu. E mafai ona e 'aʻai faʻatasi ma pe leai se ipu - o le a suamalie i taimi uma.