Faʻafefea ona masima ma piko kukama mo le taumalulu i fagu

Kukama o se taua vaega o mimilo fale. E lua auala e sauniuni ai kukama: piko ma piko. O le salting poʻo le pikiina o kukama mo le taumalulu i fagu o se mea o le tofo, ae e mafai ona matou fai atu ma le mautinoa o soʻo se faiga kuka e ofoofogia.

Kalori mea o loʻo totō kukama

Tele tagata e fiafia i kukama tokolua i le taumalulu ma le taumafanafana. Tagata e mulimuli i le fuainumera e fia iloa pe faʻafefea maualuga-kalori a latou fiafia iai kukama ma pe mafai ona 'aʻai i le tele o aofaʻi.
O le kalori mea o loʻo iai kukama (100 kalama) e 11.2 kcal. Kukama e maualuga i mea ai suka, e tusa ma le 27 pasene porotini ma le 16 pasene gaʻo.

O kukama pickled o loʻo iai le lactic acid, e faʻasaʻolotoina aʻo faʻafefeteina. E i ai sona aoga lelei i le tino o le tagata: e tuʻuina i lalo le maualuga o gaʻo i le toto, faʻaleleia le toto, faʻamaligiina le toto, fesoasoani i le manava e ala i le faʻatamaoaigaina o le talafeagai siama.

Piko mai piko o le a fesoasoani i le faaputuga manava, aua e galue i luga o le manava puipui o se laxative, ae e le tatau ona faʻaaogaina i le taimi o se taumafataga, aua e mafua ai le malosi lagona o le fia 'ai.

Tagata e maua i le puta tele ma maua i le manava faamaʻi e le faʻatagaina ona 'aina kukama piko.

Fua fufulu masima masani

• kukama 2 kg
• masima masoa masoa 1 kulimi. l.
• aneto 30 g
• solofanua 20 g
• kaliki 4 nifo.
• lau oak, siaki 50 g

Kaloriia: 16 kcal

Polotini: 2.8 g

Gaʻo: 0 g

Karbohidates: 1.3 g

• Fufulu maeʻa fualaʻau ma fualaʻau (o lenei e taua tele).

• Tuʻu kukama, oak ma lau sieri, aneto ma horseradish i totonu o se fagu faʻamamaina muamua. Afai e te manaʻo e faʻaopopo kaliki, faʻaaoga sina laʻititi e taofi ai le sua mai le faʻafefeteina.

• Saunia le masima. Liligi le tasi lita o vai i totonu o se tanu, faʻaopopo se sipuni sipuni masima ma tuʻu le koneteina i le afi.

• A uma ona pupuna, sasaa le vevela vevela i totonu o fagu o fualaʻau ma laʻau fualaʻau.

• Tapuni fagu i tapuni, liliu faʻalo i luga ma ufiufi i le palanikeke mo sina taimi.

Le fua masani a le fualaʻau

Vaega:

• Kukama.
• Greens
• Masima ma suka.
• Vineka.
• Lau Bay.
• Faʻafiafiaga.

Faʻafefea ona kuka:

1. Fufulu fualaʻau ma laʻau fualaʻau.
2. Ave se ipu ma tuu i luga o le ogaumu. Liligi i le vai. Faʻaopopo masima (2 sipuni) ma suka (3 sipuni). E paʻu loa le vai, faʻaopopo lau lau, afu ma fualaʻau (aneto).
3. A maeʻa le 10-15 minute faʻaopopo le vineta (1 sipuni), afai e te fiafia i kukama ma le susulu oona, faʻaopopo le tasi ma le afa sipuni sipuni.
4. Liligi le marinade i totonu o fagu o kukama ua maeʻa ma tapuni tapuni.

Piko kukama ma horseradish

O le fua mo pikiina ma horseradish e toetoe lava a leai se eseʻesega ma isi, naʻo nisi faʻaopoopo sili manaia mea manogi e fausia ai se uiga ese tofo.

Vaega:

• Kukama.
• Solofanua.
• Fualaau uliuli.
• Masima.

Laasaga ma lea laasaga kuka:

1. Tuʻu horseradish ma aneto i lalo o le fagu. Faʻatulaga lelei kukama (e sili le ave o kukama laʻititi e faʻatutu i faaputuga).
2. Fesuiai vaega taʻitasi ma fualaʻau ma fualaʻau.
3. E mafai ona e faia le sua mai le lita o le vai ma le sipuni sipuni o le masima masoa.
4. Liligi kukama ma fou brine.
5. Tapuni le fagu i se tapuni ma tuʻu kukama mo le tusa o le vaiaso.

O loʻo i ai ni fautuaga lelei e fesoasoani ai ia te oe e faʻaititia le aofaʻi o pa apa. Tele tagata e talitonu afai e tele mea manogi, o lona uiga o le tofo o le a sili atu, ae ou te faanatinati e faʻatiga oe - e le o lea. O le tele o mea manogi e mafai ona tupu ai se pa. A tumau pea le fagu, o le sili atu aofaʻi o faʻamanogiina o le a aʻafia ai le tulaga lelei o le oloa - e mafai ona faʻaleagaina ma avea ma faʻaaoga.

O kukama pikisi Crispy mo le taumalulu

Vaega:

• Kukama.
• Mea manogi
• Vineka.
• Vai.

Sauniuniga:

1. Fufulu lelei kukama i lalo o le vai tafe ma oti ese ia pito. Tuʻu ile vai malulu pe a ma le 3 itula.
2. I le pito i lalo o fagu, tuʻu fuga lau, o se aneto lala ma kalone faʻamalosi mea manogi (coriander, black peas, mustard).
3. Sasaa le vai pupuna i totonu o se fagu ma tuʻu mo le tolu minute, ona sasaʻa lea o mea i totonu o se ulo.
4. Faʻaopopo le masima ma le suka. A faʻapuna le vai, faʻaopopo se sipuni vineka.
5. Liligi le marinade i fagu muaʻi faʻamamaina ma tapuni tapuni.
6. Liliu i lalo lalo ma ufiufi i le palanikeke mo le sefulu aso.

Vitio fua

Kukama salati mo le taumalulu

I se faʻaopopoga i kukama masani, ou te fautua atu e vili le salati mo le taumalulu e teuteu ai le laulau o le Tausaga Fou ma se ipu.

Vaega:

• Kukama.
• Pepa Bulgarian.
• Punou.
• Karoti
• Kaliki
• Mea manogi
• Suauʻu faʻamamaina.

Sauniuniga:

1. Fufulu lelei fualaʻau. 'Otiʻoti kukama i tamaʻi tina ma tipi faʻamalosi le pepa. Tipi le aniani ma kaliki aua le manifinifi.
2. Tufa o kāloti i totonu o le grater. Mo se spicier tofo, faʻaopopo vevela pepa.
3. Tuʻu fualaʻau uma i le pesini e tasi ma faʻaoso. Ona faʻaopopo lea o le suauʻu, vineka ma mea manogi (masima, suka, pepa uliuli). Tapuni ma se tapuni fufusi ma tuʻu mo le 3 itula.
4. A maeʻa le taimi, faʻatulaga le salati i totonu o fagu ina ia tumu ai le avanoa atoa. Tapuni ma tapuni ufiufi.
5. Auina atu fagu taʻitasi e faʻamama mo le luasefulu minute. A maeʻa ona e faʻamamaina fagu, tapuni tapuni ma liliu mo le vaiaso.

Vitio sauniuniga

Fautuaga Aoga

Motugaafa e fesoasoani hosteseses i le umukuka.

• Fufulu maeʻaeʻa mea e aloese ai mai le taufetuli i ni faafitauli pe a maeʻa tuuapaina.
• Ina ia aua neʻi pa ni apa, ia faʻamama maeʻa ia i le falainu ma le vai mama.
• A e manaʻomia le vave faʻamamaina o 'apa, fai i le umu. Liligi le afa ipu vai i luga o se apa tao ma ia nofo mo le 15 minute.
• E sili le faʻasusu o kukama mo ni nai itula e sili ai le tofo.
• Afai e te manaʻo e fia maua se pikiini manaia tele ma manaia, tuʻu le gooseberry i lalo o le fagu, peʻa uma ona tuʻiina i le nifo.
• Afai e te manaʻo e faʻateʻia au malo i le sili ona manaia o le adjika, kuka eseese kukama mo le tusa o le lima minute.
• Afai e te fiafia i le tofo suamalie o kukama, tuu ni nai fasi karoti i lalo o le fagu.
• Faʻaopopo sina tarragon ma basil mo se tofo manaia.

Ia mautinoa ia faʻamaeʻa metotia talafeagai aʻo leʻi amataina le mimilo. Fufulu lelei fagu ma fualaʻau. Manatua o le tele o mea manogi e mafai ona i ai le le lelei aʻafiaga o le tofo o le taumalulu mimilo ma luga o le tulaga o apa. Mulimuli i fautuaga ma e te le feagai ma faigata i le taimi o kuka. Pau lava lena, kuka ma fiafia i sauniuniga lelei o le taumalulu i le fale!