Faʻafefea ona faʻamasima masima i le fale suamalie ma vave

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Talofa! Faʻaauauina le autu o le faia o piko, o le a ou taʻuina atu ia te oe pe faʻapefea ona pikiina makago i le fale suamalie ma vave. I mea, o le a ou tuʻuina atu ia te oe se faʻasologa atoa o laʻasaga ma lea laasaga fua.

I le amataga, o le a ou taʻuina atu ia te oe e uiga i le lavelave o le filifilia o mackerel ma foliga o isi sauniuniga. I tua atu i na mea uma, o le iʻuga mulimuli e faʻalagolago tele i lenei. Oe ua e masani i le metotia o le kuka masima masima. Ua oʻo i le taimi e faʻatautaia ai le poto masani o le makckelel pickling.

Salting tulafono ma fautuaga

Tetele pe feololo-tele maketi talafeagai mo salting. O iʻa laiti e lapopoʻa ma paee. O le filifiliga lelei o se iʻa o lona mamafa e 300 kalama. E sili atu le faʻamasima iʻa fou pe faʻaʻaisa foi. A leai, o le a faʻaumatia.
A filifilia, ia mautinoa ia uai atu i le lanu. Iʻa fou e i ai se lanu enaena sinasina ma leai ni faʻailo o le fiafia, o mata e mama ae le puaoa. E lelei le manuka lelei e iai lona manogi manaia iʻa, e paʻu i le paʻi ma e susu lemu.
A salting, masima toso sili atu susu mai iʻa ma matua impregnates le tino oti. O le gaioiga e faia i se maualalo vevela, talu ai i le vevela tulaga o le oloa o le a pala. I le faaiuga o le salting, o le mackerel e aveʻese i le potu malolo poʻo le pusaaisa.
Mo le sauniaina o masaka masima, faʻaaoga ipu e le faʻasusu. Ou te faʻaaogaina koneteina, palasitika ma ipu tioata. Afai e leai se pusa talafeagai e avanoa, o le lautele o le, tipi ese ese fagu palasitika o le a faia.
Ou te fautuaina masima mackerel i le fale ma masima masani, iodized masima e le talafeagai. Iodine o le a le afaina ai le tofo o le maeʻa ipu, ae o le a faʻaleagaina le foliga vaaia.
E sili le faʻaoga masima masoa. E manaʻomia le tele o suavai e faʻavaivaia, o lea e tele atu le susu o le a faʻasaʻoloto mai iʻa, lea o le a faʻateleina ai le fata ola.
O aano o tino oti, ato poʻo ni fasi mea e talafeagai mo le masima. E le aʻafia ai le poto kuka, ae e faʻaititia ai le taimi mo masima atoa. O le mackerel atoa e kukaina mo le tolu aso, o vaega e faʻamasimaina mo le tasi aso.
O le pusaaisa o le nofoaga sili ona lelei e teu ai. Faʻatumu le faʻapitoa i le suauʻu fualaʻau ma teu mo le sili atu i le 5 aso. Aua neʻi teu iʻa masima i totonu o le pusaʻaisa; a uma ona liu suavai, o le aano o le a faʻasusu ma muʻa.
Ina ia mafai e le mackerel ona faʻaalia atoatoa lona tofo ma maua ai se manogi ofoofogia, faʻaopopo laurel ma peppercorn i le taimi o le masima faʻagasologa. Coriander, cloves ma allspice faʻaopopo se manogi manogi.

O nei fesoasoani o le a fesoasoani ia te oe e saunia suamalie, manuka matagofie ma manogi masima.

Fua masani

Faleoloa faʻamalama e tumu i le lautele o ituaiga o iʻa masima. Ae i ai taimi e faʻatuatuaina ai se ituaiga, mo ni mafuaʻaga, sapalai iʻa e le suamalie. A iai sau fua masani ole mackerel pickling ile lima, e mafai ona aloese mai le le fiafia.

mackerel 1 pc
vai 1 l
masima 4 kulimi. l.
suka 2 kulimi. l.
vineka 2 kulimi l.
lau bay 3 lau
peppercorn uliuli 3 fatu
suamalie pi 3 fatu

Kaloriia: 197 kcal

Polotini: 18 g

Gaʻo: 13.1 g

Karbohidates: 0.1 g

Ou te faʻamamago laʻu iʻa, tipi i ni fasi ma aveese totonu.
Ou te sasaaina le vai i totonu o se koneteina koneteina, faʻaopopo mea manogi, aumai i se faʻapuna. Ou te vela mo le lima minute, aveʻese mai le ogaumu. A maeʻa ona maʻalili le sua, ou te faʻaopopoina le vineta ma palu faʻalelei.
Na ou tuʻuina ia fasi iʻa i totonu o se fagu ipu, faʻatumu i le marinade ma tuʻu i se nofoaga e iai le vevela o le potu mo le aso, ona tuʻu ai lea o le mackerel i luga o le ipu ma tofo.

Pei ona e maitauina, o le saltingina o le mackerel i le fale o se galuega faigofie. E faʻasolosolo lelei le mackerel masima ma pateta, araisa e oʻo foʻi ile buckwheat. Afai e te taʻuina mai ia matou a matou fua mo le faʻamaʻaina o lenei iʻa matagofie i manatu, ou te faʻafetai lava.

O se fua faigofie mo masima masima

Vaega:

Mackerel - 2 pcs. i le 350 g.
Vai inu - 1 lita.
Paʻu sinapi - 1 sipuni ti.
Suka - 3 sipuni.
Sate - 5 sipuni.
Peppercorn - 10 pcs.
Lora - 4 lau.

Sauniuniga:

Ou te sasaaina le vai i totonu o se apa ma tuu i luga o le ogaumu. A uma ona tunu le vai, faʻaopopo mea manogi na saunia e le fua ma kuka i luga o le vevela tele mo le tolu minute. Ou te tapeina le vevela, ufiufi le marinade i se tapuni ma tuua e malulu i le vevela o le potu.
Saunia mackerel. Na 'ou' otiʻoti le siʻusiʻu ma le ulu, 'aveʻese totonu o totonu. Ou te sasaa faʻamalieina le iʻa i le vai, faʻamago, 'otiʻoti i fasi 3-4 senitimita lautele ma tuʻu i totonu o se ipu tioata.
Ou te faʻatumuina i le marinade malulu ma lafo le container i mackerel i le pusaaisa. Ua sauni le iʻa i le sefululua itula. E 2 aso le umi mo le faʻamasaga atoa.

Lenei o le sili ona faigofie ma maoaʻe manuia fua mo le kukaina masima masala i fasi.

Mackerel masima feinu

O le fualaʻau masima masima masuka e talafeagai e oʻo lava i le fusi ma le mumu iʻa. 12 itula pe a maeʻa le kuka, o le ipu o le a faʻafiafiaina oe i le maoaʻe tofo.

Vaega:

Mackerel fou - 2 pcs.
Aniani - 2 ulu.
Allspice - 5 pi.
Lora - 2 laulaʻau.
Vineka uaina - 50 ml.
Sate - 3 sipuni.
Suauʻu fualaʻau - 1 sipuni ti.
Fugalafu mago - 2 fasi laau.
Pepa uliuli eleele.

Sauniuniga:

Ou te aveʻese le paʻu mai iʻa ma otioti tino oti i luga o le tuasivi. Ona aveʻese lea ma le faʻaeteete lua ma tipi faʻasusu maketi i ni fuatele lapoʻa. Faamafa i le masima ma tuu ese mo le 10 minute.
Sa ou tipiina le aniani fofoina i mama. Mo le sauniaina o le marinade i totonu o se pesini, tuʻu faʻatasi le vineta ma le suauʻu fualaʻau, faʻaopopo mea manogi o loʻo faʻailoa mai i le fua, palu faʻalelei.
Faʻatumu le mackerel i le pepa, faʻaopopo mama aniani, palu, tuʻu i totonu o se ipu tioata ma faʻatumu i le marinade. Ou te tuua i le vevela o le potu a itiiti mai 10 itula, a maeʻa ona ou teuina mo le isi lua itula i totonu o le pusaaisa.

O le mackerel masima tusa ma lenei fua e matua agamalu. E masani ona ou asuina iʻa feu ma pateta vela, e ui lava ou te masani ona faʻaaogaina mo le faia o croutons ma sanuisi. Tagata muamua faʻamamaina le ipu ma lenei meaai lelei muamua.

Faʻaʻaisaina atoa o faʻatoga i le masima

I supamaketi, e faʻatau atu ai mackerel ua uma ona sauni, ae faʻatau atu i ou lava lima e sili atu le tofo. O i latou na faʻataʻitaʻia lenei homumade yummy o le a mautinoa malilie ma aʻu. Mo le vaega o totoe, oute fautuaina le faitauina o le fua mo le tauina o le makckelel atoa i le brine.

Mackerel o se iʻa gaʻoa e taua tele ma tatau ona i ai i tagata uma taumafataga. O le a ou faʻasoa atu ni fua lelei se lua ma faigofie. Oe mafai ona faʻamasima iʻa oe lava, tusa lava pe aunoa ma ni poto masani kukaina.

Vitio fua mo salting atoa

Mackerel atoa i brine ma paʻu aniani

Iʻa faʻatumuina le tino o le tagata i mea aoga. O le sili ona taua o le iʻa mumu, ae ui i lea, o le sili foi taugata. O le pito i luga o le taʻitaʻiga i le va o ituaiga avanoa o mackerel. E asu, vela, tao, faʻamasima.

Vaega:

Mackerel aisa - 3 pcs.
Masima manino - 3 sipuni.
Vai - 6 tioata.
Ti uli - 2 sipuni.
Suka - 1.5 sipuni.
Onioni paʻe - 3 lima.

Sauniuniga:

Sa ou tuuina le mackerel aisa i totonu o se pesini lapoʻa ma faʻatali seʻi liusuavai na o ia. Ou te le fautuaina le faʻaaogaina o le oveni microwave mo lenei mafuaʻaga, a leai o le iʻa o le a le taofia lona mafiafia tumau ma penefiti.
A o liusuavai le iʻa, ou te saunia le masima. Ou te tuʻuina le fuga aniani i totonu o le vai ma fufulu faʻalelei i lalo o le vai tafe. Na ou tuʻuina i totonu o se tanu, faʻaopopo masima, suka, lauti ti ma faʻatumu i le vai. A uma ona papala le suavai, ou te aveʻese le apa mai le ogaumu ma ufiufi i se tapuni.
Ou te faʻaeteete faʻaalu le mackerel i le vai, faʻamago, toe fufulu ma tuʻu i totonu o se koneteina koneteina. Ou te faʻaopoopoina foʻi le sua faʻamama i lenei. Ou te ufiufi ipu i se tapuni ma auina atu i se nofoaga malulu mo le tolu aso. E tasi i le aso ou te liliuina le mackerel, o lona iʻuga, e tutusa lanu ma masima.

I le tolu aso mulimuli ane, na ou aumaia ai le iʻa, otiina i ni vaega ma tuʻuina atu i le laulau, teuteuina i fasi fasi tipolo ma laʻau fualaʻau. O pateta paluga ma falai e tuʻufaʻatasia ma ia maukini. E te filifili lava e oe le mea e fai ai le meaʻai lea. O aʻu fautuaga e le talafeagai i lenei tulaga.

Mackerel atoa i le tali ti

Mackerel masima atoa e lelei tele mo oe lava. E faigata ona taʻu pe o le a le umi e teu ai na ia. Ou te faʻamasimaina i nai mea taʻitasi ile taimi, ma e mou vave atu lava. Ae ua ou matua talitonu atoatoa afai e te faia lenei vavega kuka, e leai seisi o le a manaʻo e faʻatau masima iʻa i le faleʻoloa.

Vaega:

Mackerel aisa - 2 pcs.
Sate - 4 sipuni.
Vai - 1 lita.
Suka - 4 sipuni.
Lau lauti uliuli - 4 sipuni.

Sauniuniga:

Ou faʻapunaina le iʻa i le tapu i lalo o le vai tafe. Ona 'ou tipi ese lea o le ulu, manava, faʻasusu i le vai ma faʻamamago i solo pepa.
Ou te liligi le lauti uliuli i le vai pupuna, faʻatali seʻi feololo ma malulu, ona faʻaopopo lea iai o le masima ma le suka. Laga seia maeʻa atoa.
Na ou tuʻuina le fualaʻau i le fofo lauti ti, tuu i le pusaaisa e faʻamamago mo le fa aso. Ou te aumaia le iʻa mai le marinade ma faatautau i luga o se pesini pe magoto i le siusiu mo le po.

Ou te fautua atu ia te oe e ave le meaai i le laulau i le tulaga o fasi vaega. Ina ia teuteuina le masuka masima, ou te faʻaaogaina fualaʻau; ou te kukaina fualaʻau fualaʻau poʻo pateta paluina mo se ipu. E mafai ona e faʻaopopoina i ni nai salati o le Tausaga Fou, e atili ai ona tofo.

Faʻafefea ona faʻataga le masima i le 2 itula

E tele ituaiga iʻa masima e faʻatau atu i faleʻoloa, ae o le faʻatauina o se masima masima, o nisi taimi e faʻafitauli ai. Ina ia mafai e le iʻa ona taofi lana faʻaaliga mo se taimi umi ma ia teu umi, e le faʻasaoina e tagata gaosi masima. Peitaʻi, e mafai ona e kukaina maʻama masima mama i le fale ile 2 itula.

O le fua i lalo o le a fetaui ma le le onosaʻi alofa o homemade piko. Ua lava ia onosaʻi ma a maeʻa le 2 itula amata tofo i le masima oloa.

Vaega:

Mackerel - 1 pc.
Aniani - 1 ulu.
Vai - 350 ml.
Sate - 1.5 sipuni.
Pepa uliuli - 7 pi.
Lora - 2 laulaʻau.

Sauniuniga:

O le mea muamua ou te faia o le piko. Liligi vai i totonu o se tamaʻi tanoa, aumai i se faʻapuna, faʻaopopo le aniani tipi i vaega e fa, mea manogi ma masima faʻailoa i le fua. Ou te kukaina le masima i luga o le vevela laʻititi i lalo o le tapuni mo le sili atu i le 10 minute, ona ou tapeina lea o le kesi, aveʻese le tapuni ma faʻamalulu.
A o malulu le marinade, ou te fagota. Na ou 'otiʻoti le siʻusiʻu ma le ulu, fai sina tamai tipi i luga o le manava, aveese totonu totonu, fufulu le tino i le vai ma faʻamago i solo pepa.
Na ou tipiina le tino oti ile fasi 2 senitimita mafiafia ina ia vave ma tutusa lelei. Ou te tuʻuina ia fasi iʻa i totonu o se fagu poʻo se container meaʻai, faʻatumu i le masima, tapuni le tapuni ma lafo i le pusaaisa mo le 120 minute.
A maeʻa le taimi atofaina, e vela le iʻa masima. Afai e tatau ai, e mafai ona e teuina i le masima mo le isi afa itula. Ae le i tautua, ou te fautuaina le teuteuina o le mackerel ma aniani mama ma laʻau.

Maliega, nisi vevela ipu faʻaaluina tele taimi e kuka ai nai lo lenei maoae manaia meaai. Pau lava le toe mea o le puʻupuʻu olaga. Peitaʻi, e le faʻamataʻu le iʻa i le vete, talu ai e le umi le taimi i luga o le laulau, pei o falai pollock.

Mackerel masima i fasi

Faʻataʻitaʻiga faʻaalia ai masima mackerel i fasi i le taimi e tasi o se sili tutoʻatasi ipu, o se faʻaopoopo matagofie i le tele o itu ipu ma se sili lelei elemeni mo meaai mama.

O le fua e mo tagata e le mafai ona mafaufauina o latou olaga e aunoa ma ni iʻa masima. Faʻafetai i le sua oona, ua sauni le iʻa e 'ai i le po.

Vaega:

Mackerel - 350 g.
Masima - 1 sipuni.
Suka - 0.5 sipuni.
Pepa eleele
Suauʻu fualaʻau
Vineka e tofo i ai.

Sauniuniga:

Ou te sausauina makago fou i le vai, tipi ese le ulu ma le siusiu, manava, toe fufulu ma tipi i fasi tolu senitimita mafiafia. Lulu fasipepa taʻitasi i se paluga o pepa, suka ma masima.
Na ou tuʻuina lelei le mackerel i totonu o se atigi pusa tioata, ufiufi i se tapuni ma lafo i le pusaaisa seʻia oʻo i le taeao. Ona ou fufulu eseina lea o le masima mai le mackerel, faʻamago, tuʻu i totonu o se fagu mama ma faʻatumuina i le vaifofo o le vineka ma le suauʻu fualaʻau. A maeʻa le lua itula, e mafai ona e fiafia ile tofo o le iʻa masima.

Ou te manatu o le faigofie o le fua na matua faateʻia ai oe. O le togafiti e faia e lima e leai se mea e maualalo ai i le oloa o faleoloa, ma i nisi itu o le a maua ai se amataga tele ulu. Oe mafai ona faia borsch o le muamua ipu, iʻa ma pateta mo le lona lua, ma homemade yogurt po o quince jam mo meaai suamalie. Lelei tele lisi mo se aiga aiga, a ea?

Fua fufulu fualaʻau fou aisa mackerel

Iʻa pikiapu e fiafia iai tagata uma e faʻatau i soʻo se faleoloa. Moni, o lenei fiafia e le mafai ona taʻua taugofie. A manaʻomia, e mafai ona saunia le mackerel fou e faʻaʻaisa i le fale.

Vaega:

Mackerel - 3 pcs.
Aniani - 3 ulu.
Kaliki - 3 tina uʻamea.
Suka - 1 sipuni ti.
Masima - 1 sipuni.
Vineka - 3 sipuni sipuni.
Suauʻu fualaʻau - 2 sipuni.
Lora - 2 laulaʻau.
Allspice - 1 sipuni ti.
Se paluga o pepa.

Sauniuniga:

Ou te aumaia le iʻa mai le pusaʻaisa, faʻatali seʻi liu suavai. Ou te fufuluina tino oti i le vai, manava, tipi le ulu ma le siusiu, tipi i ni vaega. A faʻapea e te faʻaleagaina le iʻa, ona liua lea o fasimea, ma ua maeʻa ona e i totonu o le marinade oona, o le a foliga mai e matua leaga lava.
Fofoʻe le aniani ma kaliki. Ou te tipiina le aniani i mama mafiafia, kaliki i fasi manifinifi, ona amata loa lea ona ou saunia le marinade. Ina ia faia lenei mea, ou te palu vineka ma fualaʻau gaʻo, masima, suka, pepa ma lau bay.
Na ou tuuina iʻa saunia i totonu o se pesini tele, faʻaopopo le aniani ma kaliki ma sasaa i le marinade. Ou te palu faʻalelei mea uma ma tuʻu i totonu o fagu tioata, ma ou mulimuli ane lafoina i se nofoaga malulu mo le aso.

Pau lava lena. E mafai ona e faia ni sanuisi sili ona lelei mai le mackerel ua toina i le faʻaopopoina i ai o aniani lanumeamata. Iʻa saunia e tusa ma lenei fua o se matagofie, suamalie ma maloloina maloloina.

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