O fua sili ona lauiloa mo le faiga o musike

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I tausaga ua tuanaʻi, sa seasea lava ona maua e mussels i le laulau o le averesi o le aiga, ona sa manatu i latou o se meaai manaia. O aso nei ua avanoa nei le sami i le toatele. Bivalve molluscs e maua i toetoe o tulimanu uma o le sami. O nisi atunuʻu ua faʻatuina faʻatoʻaga faʻapitoa mo le totoina o mussels. I lenei tusitusiga, o le a ou iloiloina ai fua sili ona lelei mo le sauniaina o lenei sui taua o le gataifai o manu.

Toleniga

Mussels o gataifale bollve molluscs e faʻatau atu i se faʻapitoa faleoloa iʻa poʻo supamaketi. E masani lava, o le afifi o loʻo iai faʻamatalaga e uiga ia latou sauniuniga. O molluscs saʻo ona filifilia e tatau ona iai ni afuala tapuni, e talia se tamaʻi taʻetaʻei, e tapunia pe a e tuʻituʻi iai. E tatau ona susulu le atigi, ia lamolemole, aunoa ma le faʻaleagaina.

I LENEI FAʻAALIGA! O manogi fou e manogi e pei o le sami, ma o le mea na leiloa faʻamalosia se manogi pala.

Muamua, e mulumulu le sami i se pulumu malo e aveese otaota. A maeʻa ona latou aveʻesea le antennae. Ina ia aveʻese le oneone i totonu o le tapu lava ia, e faʻatofuina i totonu o se koneteina vai masima pe a ma le itula. Afai e te manaʻo e faʻaopopo mussels i seisi ipu, aveʻese mai atigi, faʻamama i le vai mafanafana, ona faʻaaoga lea e tusa ma le fua.

Lelei sili ona faʻaaisa mussel fua

E tele fua mo ipu ma mussels. Pilaf, supo e fai mai a latou aano o manu, tao ma sisi, falai ma aniani, marino i le uaina papaʻe, faʻafefiloi ma sosi kaliki. E faʻaopopoina meaʻai i le sami, sosi, supo, pilaf. E avea foi o se meaai mama ese.

Faʻafefea ona kuka

E mafai ona e kuka i tapu magoto pe leai foi.

mussels 1 kg
vai 2 l
masima 1 tsp
lau bay 2 lau
mea manogi e tofo ai

Kaloriia: 50 kcal

Polotini: 9.1 g

Gaʻo: 1.5 g

Karbohidate: 0 g

Liligi vai malulu i totonu o se ulo, tuu i luga o le vevela tele.
A faʻapuna le vai, fufui musele ma soʻo se mea manogi e te filifilia i totonu.
Faʻaopopo masima.

Laulau Umi o le taimi o kuka

Mussels	Paʻu faʻapuna-faʻapisa	Fou i le atigi	Faʻamama i le atigi
Taimi e kuka ai pe a uma le vai pupuna	2-3 minute	4-5 minute	6-7 minute

Taua! Matau le taimi e kuka ai ona o le soona faʻaalu i luga o le afi o le a faigata ma itiiti le suamalie.

E faʻafofoa papaʻa faʻapuna i atigi pe a fai o se isi ipu. Lulu ia i latou i le sua o le tipolo, faʻaopopo le sosi, fualaʻau, pia poʻo le uaina.

Auala e tao ai

O le laulau faʻamanatu o le a teuteuina ma tao tunu. E mafai ona tao le 'aʻano o le pipiʻi,' afa afa, pe atoa.

Vaega:

mussels - 1 kg;
kaliki - 4 pulupulu;
suauʻu olive - 80 g;
tipolo - afa;
pepa masima;
lavrushka - 1 laupepa;
o se paluga o mea manogi.

Sauniuniga:

Faʻasusu le oloa ile vai malulu.
Faʻapuna eseese vai ma fufui lavrushka, pepa, mussels i totonu. Faatali mo se minute pe a uma le paʻu lona lua ma tape le ogaumu.
Aveese ia mussels mai le ulo.
Tipi le kaliki, ufiufi i le sua suamalie, faʻaopopo le suauʻu, o se paluga o laʻau manogi.
Faʻaoga se agaese agaese e tatala ai atigi o le mussels ma sasaʻa le sosi saunia i luga o fagu.
Tuu i luga o se ie tao ma tuʻu i totonu o le ogaumu mo le 7 minute (vevela e oʻo atu i le 180 ° C).

Ua sauni le ipu tao vela.

Faʻafefea ona falai

I le sauniunia o le oloa i se tasi o auala e lua i lalo, oe o le a fiafia i lona manogi tofo.

Vaega:

atigi figota na fofoa mai le atigi - 250 g;
aniani - 1 pc.;
aniani lanumeamata - 3 fulufulu;
pata - 60 g;
pasili - ni lala;
kalama - 2 pcs.;
pepa, masima.

Sauniuniga:

Aveʻese mea mai laupepa, fufulu i le vai tafe, masima, faʻapipiʻi ma le pepa.
Tipi le aniani, faʻaopopo le cardamom.
Tuʻu se fasi pata, mussels, tipi aniani i totonu o se apa vela.
Kuka mo le 4 minute.
Teuteu le ipu maeʻa ma fualaʻau sili ona lelei.

Faʻafefea ona vela

Vaega:

mussels - 170 g;
aniani lanumeamata - 3 fulufulu;
kaliki - afa ulu feololo;
pasili - 4 lala;
suauʻu olive - 35 g;
masima, sua o le tipolo, pepa (palapala) - e tofo i ai.

Sauniuniga:

Faʻasusu le atigi figota i le vai pupuna. Kuka mo le sili atu i le 4 minute, ona tuʻu lea i le sieve e faʻataga ai le vai e faʻaalu.
Fufulu le suauʻu i totonu o se falai, sasaʻa i totonu ni musikevela Faʻaopopo mea manogi manogi ma kalaka laititi. Faʻamalosi pea ma faʻapipiʻi pe a ma le lua minute. O le afi e tatau ona feololo. Ufiufi le lapisi i se tapuni, faʻaititia le vevela.
Tape le ogaumu pe a uma le 3 minute.
Liligi le ipu saunia ma le sua o le tipolo ma faʻasusu i laʻau fualaʻau mama.

Faʻafefea ma mea e kuka ai mai musele musele i le suauʻu

Mussels e faigofie ona faʻamamago. I lenei pepa, e talafeagai mo le faia o supo, pasta, salati, meaʻai mama.

Faʻafefea ona pikiina mussels i le suauʻu

Vaega:

mussels - 330 g;
vai - 20 ml;
vineka laulau - 10 ml;
masima - 5 g;
suka - 35-40 g;
lau lau - 1 pc.;
pepa uliuli - 4 pi;
suauʻu fualaʻau - 60 ml.

Faʻafefea ona kuka:

Piko. Liligi vai pupuna i luga o le atigi atigi figu. Tuu ia nofo mo le kuata o le itula, ona faʻamaligi lea o le vai.
Saunia le marinade. Lafo le laurel, pepa, suka, masima i le vai vela. Faʻapuna uma mo se minute.
A aveʻese mai le vevela, faʻaopopo le vineka.
Liligi le suauʻu marinade i luga o mussels, muamua gaugau i totonu o se fagu tioata.
Faʻaopopo le suauʻu fualaʻau, tapuni le koneteina ma se tapuni.
Auauna iʻa malulu pei o ni meaai mama ese, pe faʻaaoga e faʻaopopo i isi ipu.

Salati maloloina ma kukama ma fuamoa

Vaega:

mussels - 280 g;
kukama - 2 pcs.;
fuamoa - 2 pcs.;
aniani lanumeamata - 4 fulufulu;
mayonnaise - 50 g;
masima - ose moli;
aneto fou e tofo;
eleele uliuli pepa - ia tofo.

Sauniuniga:

Fufulu lelei fualaʻau.
Faʻapuna faigata le fuamoa.
Faʻapuna mussels mama i vai masima, e le sili atu i le 3 minute.
Ona faʻasolo atu uma lea o mea i totonu o se ipu salati, vaitau ma le mayonnaise ma faʻaoso.

O le iʻuga o se ipu malamalama ma suamalie.

Malamalama pasta ma tamato

Pasta (pasta) o le a maua se sili matagofie tofo pe a faʻalanu i se sosi na faia mai i pickled shellfish ma matua pula.

Vaega:

musele musele - 0.5 kg;
tamato fufulu mama - 380-420 g;
pasta (paipa puʻupuʻu) - 0.3 kg;
suauʻu olive - 50 g;
kaliki - 3 pulupulu;
masima, pasili fou, eleele uli pepa pepa - uma e tofo.

Sauniuniga:

Faapuna le pasta i se vai masima mama.
Fufulu le suauʻu i totonu o se lapisi lapisi.
Tuʻu i luga le kaliki, tipi fualaʻau i ona luga. Faʻagala, faʻaosofia i nisi taimi, mo le 5 minute.
Taimi ma masima ma le pepa, ona faʻaopopo lea o tamato.
A maeʻa le 8 minute, faʻailoa ia pepa. Faʻafefiloi mea uma.

Vitio fua

Farani supa supo ma figota iʻa

Vaega:

mussels - 280-320 g;
iʻa mumu (siʻusiʻu, ulu) - 0.5 kg;
squid, shrimp - 180-220 kalama taʻitasi;
seleri (aʻa) - 180-220 kalama;
ifo - 1 ulu;
karoti - 1 fasi;
suauʻu fualaʻau - mo le falai;
paprika (faʻamanogiina), masima sami - ia tofo.

Sauniuniga:

Oti le iʻa, kāloti, seleri ma kuka.
Utu suauʻu. Liligi le suauʻu i totonu o se lapisi muamua, ona falai lea o aniani i totonu (pe a ma le 6 minute).
Faʻaopopo paprika, faʻafefiloi lelei. Falai mo le isi minute ma le afa.
Tuʻu le ofu i le supo. A maeʻa le 25 minute faʻaopopo le ula, pe a maeʻa le isi 5 - o squids.
A maeʻa le 3 minute, fufui le musele musele i totonu o le ulo ma tape le ogaumu. Faʻafefiloi mea uma. Ua sauni le supo meaʻai manaia ile sami.

Faʻafefea ona kuka mussels i totonu o se kuka lemu

Multicooker-kuka sami 'ai na i ai se matua sua tofo. Lalo o se tasi o fua faigofie.

Vaega:

atigi figota - 1 kg;
ifo - 1 ulu;
kaliki - 1 pulupulu;
suauʻu paee - 35 g;
masima, pepa - ia tofo.

Sauniuniga:

A uma ona aveʻese le atigi, fufululu, ona taʻoto lea e faʻamago i luga o se ie vavae mama.
Tipi le aniani tipiina i le afa mama, tata le kalapu.
Liligi suauʻu i totonu o le pesini. Tuʻu le multicooker i le "Falaoa" mode.
Faʻaopopo le kaliki ma le aniani i le pesini. Tufa atu mo le sili atu i le 3 minute.
Auina atu mussels i fualaʻau. Masima mea uma, vaitau ma le pepa.
Kuka mea aoga mo le 16-18 minute, faʻaoso pea lava, seʻi vagana ua faʻaʻona uma le suavai. Teuteuina le meaʻai ua saunia ma fualaʻau fou.

Vitio fua

Calorie anotusi o mussels

E lelei fualaʻau keramika mo lou soifua maloloina. E aofia ai: protein, phosphatides, unsaturated fatty acid, ma isi vaega taua o le elemeni e mafai ona faʻamalosia ai le tino puipuia, faʻamama le tino i mea leaga, ma faʻamaonia le toto vaega. Ma o le paʻu, lauulu ma fao e fesoasoani e faʻatumau ai lou soifua maloloina foliga.

Laulau Taua aoga o shellfish (100 kalama)

Molluscs	Calorie mea, kcal	Polotini, g	Fat, g	Karbohidates, g
Fou	77	11,5	2,0	3,3
Faʻaila	50	9,1	1,5	0
Falai	59	11,2	1,6	0
Piko	67	7,0	1,1	7,2
Kalone	88	17,5	2,0	0

Mussels o se maualalo-kalori kalori oloa, taua mo le tausiga o se tinoiti foliga.

Fautuaga Aoga

Lalo o le a ou tuuina atu fautuaga ma fesoasoani e fesoasoani ia te oe i le kukaina lelei o mussels i le fale.

O le sami vela e vela lava ma sina tofo malie, o lea aua le soona faʻaaoga mea manogi, a leai o le mea manogi o le a malemo ai le tofo masani.
I le faaiuga o kuka, aveese le sami mai le vai, a leai o le a faʻapuna i lalo ma foliga pei o le paʻu.
Afai e te kukaina mussels mo se taimi umi, o le a mamago ma faigata.

FAʻAMATALAGA! Ina ia faʻaleleia le tofo o iʻa, e liligiina i latou i le vineta, sua o le tipolo, le sosi.

Mussels mafai ona avea o le sili taua meaalofa o le sami. E alofagia i latou uma e fiafia i le sami ma i latou ua sauni e faʻamalie pele ma uo ma le manaia meaai ma le manogi manaia o le sami. Ae peitaʻi, ina ia mafai ona faʻasao uiga taʻitasi o meaʻai saunia, e manaʻomia le tausisi i faʻatonuga o loʻo i luga. Manuia le taumafataga!

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