Faʻafefea ona faia hummus - 5 laʻasaga i lea laasaga fua

Send

Ina ia lelei ma suamalie kuka masani tamai moa i le fale, e tatau ona e taumafai malosi. Ae o le a maofa malo faʻaaloalogia i lou lototele, sili ona lelei le tausiga o fale ma se lautele lautele mea kuka.

O le a le hummus?

Hummus o se puree-pei o meaʻai mama lauiloa i le Metitirani ma Sasaʻe Tutotonu, maualuga i fualaʻau fualaʻau. Meaʻai lelei mo meaʻai a Rusia. I le masani ai, hummus e faia mai i le pipiʻi (pi) faʻatasi ai ma le faʻaopopoina o kaliki, suauʻu olive, sesame paste, herbs ma mea manogi.

I lenei tusitusiga o le a ou taʻu atu ia te oe auiliili pe faʻafefea ona faia hummus mai tamai moa, faʻafefea ona lelei mo le soifua maloloina, faʻafefea ona tuʻufaʻatasia ma isi oloa, O le a ou faʻasoa atu manaia fiafiaga ma togafiti e faʻafaigofie ai le faiga kuka.

O mea taua e lua o le hummus

Chickpea

Hummus faʻavae. O tamaʻi pi ia ma le enaena lanumeamata-lanumeamata lanumeamata ma le talatala i luga. Masani lava e taʻu ole tamaʻi moa ma le tagāmimi. O le foliga e le masani ai, e manatua ai le ulu o le mamoe poʻa. I faleʻoloa a Lusia, e iai apa o tamai pipiʻi, lea e matua faʻafaigofieina ai le faiga o le hummus ma le falafel (e aunoa ma le faʻasusu umi ma 2-3 itula o kuka)

Tahini (sesame poʻo le sesame paste, tahini)

O se mea gaʻo gaosia mai le fatu sesame. Mafiafia i le tumau ai. O le mauaina o se oloa i luga o fata o supamaketi i totonu o le atunuʻu o se faʻafitauli. Faleoloa faʻapitoa mo oloa fai kuka o Sasaʻe tutotonu e manaʻomia, pe sili atu - uo poʻo aiga e nonofo i Lepanona, Isaraelu poʻo Ioritana ma sauni e fesoasoani.

O isi mea aoga e 4 (sua o le tipolo, kaliki, suauʻu olive, ma kumina) e faigofie ona maua.

Aua le faʻavaivai pe a fai e le maua uma mea aoga mo le faiga masani o le hummus. O se taumafataga i Sasaʻe o Sasaʻe ua saunia i auala eseese, ma ituaiga uma o mea e faʻaopoopoina i vaega eseese.

Fesoasoani fesoasoani aʻo leʻi kuka

E mafai ona e mauaina se faʻatusa o le sesame paste i le fale. Olo le fatu sesame. Faʻamago (mago) mama i totonu o le lapisi. Liligi pi i totonu o se paluga, faʻamalulu muamua. Faʻaopopo malie le suauʻu olive, milimili seʻia faʻalelei. Sili, o le paluga tatau ona kulimi i le tumau.
Hummus e faia mai vevela vevela. E faʻafaigofie ai le faʻafefiloi ma pasta ma mea manogi.
A faʻapea e matua le keke, aua le faʻalavelave i le aveʻeseina o paʻu. O le paluga o le a fesoasoani ia te oe ia maua se paluga paluga.
Aua le faʻaopopo mea manogi i fatu (kumina, coriander) i le ipu. Faʻamago i totonu o se lapisi ma olo ma se olo kofe.
O le faʻapuna o tamai moa i le vai e tusa ma le 2-3 itula. Aua neʻi galo e uiga i le faʻamalosia muamua faʻasusu mo 10-12 itula. O le fua faatatau o vai i tamaʻi moa i le taimi o kuka o le 3: 1.
O le suauʻu olive ma le sua o le tipolo e taua tele. O le latou mafuaʻaga o le faʻapaleniina ma faʻamaluluina le manogi manogi o pi faʻamamaina ma le tofo oona o le sesame paste.
Zira o se manogi Asia manogi ma le faʻaleagaina manogi ma manogi manaia. Mauaina mai mago fatu o le laʻau aofia ai le aiga pasili. E masani ona faʻaaogaina i kebabs, shurpa ma tamoe kuka. Afai e te leʻi maua kumina, faʻaaoga kumina poʻo se paluga o coriander, uliuli ma mumu pepa.

Hummus - o se masani fuamoa fua

tamai moa 200 g
tahini 2 kulimi. l.
tipolo ½ pc
suauʻu olive 2 kulimi l.
kaliki 1 nifo.
kumina ½ tsp.
koriander, mumu pepa, masima e tofo ai

Kaloriia: 212kcal

Polotini: 9 g

Gaʻo: 9 g

Karbohidates: 24.7 g

I le afiafi, ou te fufuluina pi i le tele o taimi ma faʻasusu i le vai mama. Lenei o se taua laasaga kuka. E tatau ona kuka moa mo se taimi umi (3-4 itula) e aunoa ma le susu.
Ou te toe fai foi, sa ou tuʻuina aʻu tamaʻi moa i totonu o se ulo. Ou te sasaaina le vai. Sa ou tuu e faapuna. Ole averesi ole taimi kuka e 120 minute. O le saunia e fuafuaina i le tumau. O pi e tatau ona fulafula ma faʻamalulu.
Lulu lemu le supo i totonu o se isi pesini. Ou te tuua ia malu.
Olo pala le moa i le paluga. Ou te faʻaopopoina sina supo. Faʻafefiloi maeʻaeʻa.
Na ou tuuina kaliki kaliki ma faapipii sesame i le paluga mulimuli ane. Masima ma faʻaopopo vai suamalie fou (ua lava le afa o tipolo).
Ou te lafoina le ipu maeʻa i le pusaaisa mo le 1 itula e "matua".
Auauna i le hummus masani i luga o le laulau ma le falaoa pita.

Manuia le taumafataga!

Faʻafefea ona fai homemade pea hummus

O se isi fua mo le manogi manaia e aunoa ma tamai moa (ma vaelua) ma le paluga o le sesame uliuli ma papaʻe ae le o se faapipii faapitoa. E foliga mai e leʻo hummus, ae le itiiti ifo i le uluaʻi ipu. Taumafai e kuka!

Vaega:

Pi pi - 200 g
Faʻafouina le sua o le tipolo - 3 sipuni,
Suauʻu sesame - 45 ml,
Sinasina sesame fatu - 1 sipuni
Fatu sesame uliuli - afa sipuni sipuni
Chili pepa - 2 fasi,
Turmeric - 5 g
Kaliki - 3 cloves,
Masima e tofo i ai.

Sauniuniga:

I le afiafi ou te kuka pi. Ou te fufuluina i le vai tafe. Ou te aveʻesea pi faʻasolo. Ou te tuua mo le 12 itula i le vai mama mo le susu.
I le taeao ou te maua ni legume. Sa ou tuuina i totonu o se ulo. Ou te sasaaina le vai ma tapuni le tapuni. Ou te kiina le afi i luga o le vevela maualalo. Kuka mo le 90 minute e aunoa ma le faʻaopopoina o le masima. E tatau ona fulafula ma faʻamalulu le pi.
Ou te lafoina le oloa maeʻa i le paluga. Grind i se tutusa tutusa. Ou te faʻaopopoina le sua o le tipolo i le pi puree (leai ni lumps). Ia mautinoa ia aua neʻi uma le lua tipolo i le ipu.
Alu i luga i le sesame laʻei. Ou te tago i se falai falai. Ou te faʻamamago fatu papaʻe seʻia lanu enaena auro. Ou te le faʻaaogaina le suauʻu fualaʻau. Ou te togiina le fualaʻau i totonu o pateta palu, faʻaopopo le suauʻu suauʻu.
Tipi lelei fasi pepa vevela ma tata le kaliki. Ou te faʻafefiloi le paluga fualaʻau, faʻasuaina i se pinati masima, ona faʻaopopo lea i le ipu. Sa ou tuʻu se manogi manogi (turmeric). O le faʻatonuga mulimuli o le sesame uliuli. Faʻafefiloi lelei meaai vela ma se sipuni.

O le faʻaopopoina o chili peppers ma turmeric o le a faʻapuʻupuʻuina le fata ola o hummus. 'Ai sili lelei. Manuia le taumafataga!

Faigofie Homemade Bean Hummus Recipe

O le vaega autu o hummus mo lenei fua o le masani apa apa, ae le o tamaʻi tamaʻi pipi peʻa kuka.

Vaega:

Canned White Beans - 2 apa
Tahini - 3 sipuni tele,
Kaliki - 2 cloves
Lemi sua - 3 sipuni tele,
Rosemary fou (tataina) - 1 tamaʻi sipuni
Masima - 5 g
Suauʻu olive - 10 ml,
Eleele mumu pepa - 5 g
Paprika e tofo i ai.

Faʻafefea ona kuka:

I le mea e gaosi ai meaʻai, olo le pulupulu ma le rosemary.
I le sitepu lona lua, ou te faʻaopopoina pi ma isi meaʻai.
A o palu le paluga, liligi lemu le suauʻu olive.
Sa ou tuuina le hummus ua maeʻa i totonu o se ipu ipu. Ou te ufiufiina i se tapuni, lafo i le pusaaisa mo ni nai itula.

Vitio sauniuniga

Kalone moa o loʻo i totonu ma le isalaelu

Vaega:

Eggplant - 500 g
Kalone moa - 420 ml (1 apa),
Kaliki - 1 pulupulu
Tahini - 2 sipuni tele,
Suauʻu olive - 60 ml,
Lemi sua - 2 sipuni tele,
Pepa uliuli, masima e tofo i ai.

Sauniuniga:

O aʻu eggplants, na ou tipiina i ni vaega lapopoa.
Ou te faʻavevela le ogaumu i le 210 tikeri.
Liligi suauʻu olive i luga o se apa tao. Ou te folaina ia fasi isalaelu i totonu o se vaega. Ou te faʻaopopoina masima ma le pepa. Ou te tao mo le 15 minute ile faʻatulagaina ole vevela.
Ou te tatalaina se apa apa moa i totonu. Ou te sasaaina le vai, fufulu ma tuʻu i totonu o se pesini loloto.
Sa ou tuʻu iai le sua tipolo ma le suauʻu olive. Na ou saluina le pesi sesame ma le pulupulu papala na pulupulu. Olo i totonu o le paluga.
Ou te faʻaopopoina eggplants tao i le pesini. Tago seʻia sologa lelei.
Sa ou tuuina le hummus ua uma i fagu tioata. Ou te teuina i le pusaaisa, ufiufi i se tapuni.

Fua o le avoka

Malamalama suamalie tofo ma buttery uiga o le matua avocado faʻalautele hummus ma faʻaopopo originality i le ipu.

Vaega:

Chickpeas - 200 g,
Avocado - 1 fasi,
Lemon o le afa o fualaʻau
Kaliki - 2 cloves
Zira - 5 g
Suauʻu olive - 1 sipuni ti
Sami masima e tofo i ai.

Sauniuniga:

Ou te mulumulu le pi. Ou te tuua i totonu o le vai i le po.
Kuka mo le 2-3 itula seia faʻamalulu e le tamai moa. Vaega o le supo maeʻa sasaʻa i totonu o se isi pesini. Ou te puʻeina moa.
Ou te fofoa le avoka, aveese le lua. Sa ou tipiina i ni vaega laiti.
Ou te teuina fatu kumina i totonu o le apa vevela mo le 1 minute. Na ou tuʻuina i luga o se isi ipu.
Ou te faaopoopoina le suauʻu olive i le apa. Faʻamamaina lelei le kaliki ma falai.
Ou te tuʻuina mea i totonu o le paluga. Masima, oomi le sua mai le tipolo, tuu ni sipuni sipuni o le moa o le moa. Ou te musu.

Vitio fua

Auauna le ipu i le falaoa rai. E foliga mai e matua suamalie ma maloloina.

O le a le mea e 'aʻai ai le hummus?

O le Chickpea puree e tautuaina le vevela ma le malulu, e faʻaaoga mo le gaosiaina o sanuisi, fuamoa fuamoa, laei salati.

I atunuu i sasaʻe, o meaʻai e fai ma sosi mo le lavash ma le pita (areto e le faʻafefeteina). I Amerika i Matu, o le hummus e 'aʻai faʻatasi ai ma le vela ma e iai foʻi chips.

O le pito i luga o le tamaʻi pipi ua teuteuina i fualaʻau fou, o loʻo feololo, o lemi tipolo.

Manaia faamatalaga

Calorie anotusi o hummus

Hummus e saunia i auala eseʻese, o lea o le aoga paleni (malosi aoga) o se ipu faʻamoemoeina i le faʻaopoopoga vaega faʻaaogaina (mo se faʻataʻitaʻiga, isalaelu, feta sisi, vevela pepa, pinati). Averesi

kalori mea o 100 g o hummus o 200-300 kcal

... E masani lava, o le faʻafefiloi o le puree e faʻaaogaina o se fualaʻau fualaʻau mo sanuisi poʻo se ipu itu mo aano o manu. Lenei faʻateleina le aofaʻi aofaʻi kalori meaʻai.

Faamanuiaga ma leaga

O le ogatotonu o meaʻai i Sasaʻe o loʻo lauiloa i totonu o atunuʻu o Europa ma le Iunaite Setete, ma avea ai ma tagata talimalo masani i luga o le laulau o vegetarians ma tagata o loʻo tigaina ile gluten enteropathy (o se faʻamaʻi e seasea maua faʻatasi ma le manaʻomia le tuʻuina ese o pasta, oloa o falaoa, rai, karite ma saito mai le taumafataga).

O le faʻaaogaina lelei ole hummus e fesoasoani e aveʻese ai vailaʻau oona, faʻatulagaina le maualuga ole suka ile toto. O le oloa aofia ai manganese ma uʻamea, fualaʻau porotini ma taua gaʻo gaʻo. B-group vitamini (B1, B4, B5) o loʻo iai foʻi i totonu o le ipu i fafo, lea e i ai sona aoga aoga i gaioiga gaioiga, fatu ma endocrine faiga faʻagaioiga.

O le soona taumafaina o tamaʻi tamaʻi pipiʻi e mafua ai le faʻatamaia o le manava (faʻateleina le kesi gaosia i gaʻo). E le fautuaina e masani ona 'ai le hummus mo tagata e masani ona maua ni pauna faʻaopopo. Contraindication e faʻaaoga o le tagata lava ia le faʻapalepale i mea e fai ai, faʻaleagaina tali.

O le Hummus o loʻo avea ma taʻutaʻua i tagata fai meaʻai ona o lona maualuga meaʻai, meaʻai maloloina fualaʻau meaʻai ma lelei paga ma fualaʻau. I le taimi e tasi, o le ipu Asia e fealofani lelei ma aano o manufasi.

Taumafai e fai le hummus i le fale. O tekinolosi kuka e faigofie ma tuusaʻo, e le faigata tele, o le mea autu o le filifilia o mea sili ona lelei meaʻai (pipiʻi, sesame faʻapipiʻi) ma lelei mea manogi.

Maimau pe ana manuia lau kuka!

Send