Fausiaina manaia homemade apple marshmallow

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E iloa e kuka le tele o metotia o le gaosiaina o marshmallow: o fualaʻau na pasi mai lea augatupulaga i lea augatupulaga, metotia a le tusitala ma ipu fou na fetuunai i se vaega faapitoa. Lenei meaʻai suamalie gaosi i le fale e faʻavae i luga o mea lava e tasi: apu, fuamoa papaʻe ma suka poʻo ona tutusa.

O vaega autu o:

Suka pe sui.
Pectin po o le agar agar.
Fua-faʻavae puree.
Vai inu

O mea aoga i le suamalie faia ia aoga tele o vaitamini. O lole ua saunia i le fale i le maualuga vevela, lea o le a fufulu ai minerale aua le malepe, ae ia tumau i se fomu e faigofie mo le asimilasi. O le oloa e faʻatamaoaigaina i le calcium ma le magnesium, lea ei ai sona aoga lelei i le tulaga o ponaivi, lauulu ma le paʻu. E leai se gaʻo i pastille, e lelei ona gaosia ma mitiia, fafagaina le tino i mea aoga ma sapalai le faiʻai i le kulukose, faʻaleleia le mafaufau ma faʻateleina le malosi.

Aveʻese e Pectin mea oona, faʻamalosia le puipuiga ma toe faʻaleleia le microclimate i totonu o le tino. Apu o se uʻamea aofia ai fualaʻau, ma i le pastille o lenei vailaʻau e tele e faʻateleina hemoglobin. O loʻo iai foʻi faʻafitauli: faʻafitauli o le aliaʻe, lapoʻa ma le faʻatuputeleina o le mamafa ma le le faʻatonutonuina o le taumafaina, e le mafai e tagata maʻi suka pe a fai e faia i luga o le suka.

Le fua mo le masani Belevskaya pastila

O le atunuʻu o Belevskaya pastila o le Tula itulagi. O le fua na fausiaina 150 tausaga talu ai. O lona tulaga ese o loʻo taʻoto i le mea moni e naʻo le tasi le ituaiga apu o loʻo faʻaaogaina i lona gaosiga - "Antonovka", ma le maaleale oona, maaleale tofo ma le ofoofogia oona manogi.

E faigofie le fua ma e laʻitiiti ni mea e manaʻomia. Peitai, e umi se taimi e sauni ai, ae o le iʻuga e matagofie i foliga vaaia ma le tofo. O le tele o minute faʻaalu e faʻaalu i le faʻamagoina o le ipu ma aumai i le setete sauni, o lea o le faʻatinoina o le kuka e laitiiti iinei, ae aua nei galo e uiga i le siakiina o le oloa i le ogaumu pe a taoina.

apu eseese "Antonovka" 2 kg
polotini moa 2 pcs
suka 200 g

Kaloriia: 72 kcal

Polotini: 0.6 g

Gaʻo: 0.4 g

Karbohidates: 16.1 g

Fufulu atoa apu, aveese fatu ma fualaʻau. Tuʻu le fofo - o le a alu a o olo le fua.
Tuu vaega apu i totonu o se pusa faʻapitoa saunia ma tao i le 180 ° C seʻia latou "opeopea". Ona solo lea i le sieve.
Lulu lemu le 1⁄2 o se ipu suka i totonu o le faʻaputuga ma sasa le paluga ma le sasa poʻo le afi-faʻamau.
Whisk le papaʻe. Faʻaopopo le totoe suka, sipuni i totonu ma faʻaauau pea le palu. O le sauniuni e mafai ona faʻamasinoina e le gaugau o le faʻatupuina o le tele, o le mea e taʻua o "tumutumu faigata". O le leo o le a sili atu faalua.
A maeʻa ona tuʻu ese le 2-3 sipuni o fuamoa papaʻe fualaʻau, faʻaopopo apu i le tele o latou ma gaioiga agamalu.
Ufiufi le ie tao i le pepa tao pe faʻaaoga se ie silicone (Teflon). Faʻasalalau le paluga i se manifinifi.
Ia faʻamamago ma pupuni le faitotoʻa, teu mea mo le 7 itula i le vevela o le 100 ° C.
Tipi le vaega tele i vaega e 4, palasi ma le vaega totoe o loʻo palu ma faʻatulaga i lalo o le tasi ma le isi. Tuʻu i totonu o le ogaumu mo le 2 itula.
Aveʻese pe a mavae sina taimi ma fiafia i le tofo ma le manogi o le maeʻa oloa.

Belevskaya suka-fua marshmallow

Vaega:

1 kg o Antonovka apu;
Ia tofo - meli.

Faʻafefea ona kuka:

Fofoʻe le fualaʻau ma fai si siamu e faʻaaoga ai le meli. Tufa fualaʻau i le meaʻai o loʻo faʻanoanoanoina, gaʻo seia vela ma sasa ma le palu.
E 2 ile 3 itula e tineia ai. Aveʻese le paluga pe a malū lemu le apu. A mamago ia fualaʻau, faʻaopopo sina vai. Kuka i totonu o se apa mamafa.
A maeʻa mafiafia, faʻamago le faʻaputuga. Ina ia faia lenei mea, tuu pepa paʻu luga o se apa tao, ofu i le suauʻu sunflower faʻamamaina ma sasaʻa se manifinifi vaega (7-8 mm) o le apple jam.
Tatala teisi le faitotoʻa o le ogaumu. Faʻamago ile 100 ° C mo le 4 itula. A taofi loa le siamu, ua sauni.
A maeʻa ona faʻamalulu, liliu le pastille faʻatasi ai ma le paʻu pepa, faʻasusu i le vai ma tuʻu mo le 5 minute.
Aveese le laupepa, otioti le ipu ma se naifi i ni vaega faatafafa ma faataavale i totonu o paipa.
O pastilles e umi se taimi e teu ai e aunoa ma le faʻaopopoina o le suka.

Vitio sauniuniga

Faʻafefea ona fai le apu marshmallow i se kuka lemu

Vaega:

Apu suamalie - 1 kg;
Moni masani - tasi le sipuni;
Suavai - 2-3 sipuni sipuni.

Sauniuniga:

Fofoʻe le apu, tipi i totonu tina, tuu i totonu o le multicooker pesini, faʻaopopo vai.
Faafefe mo le 40 minute i le "Faʻaofu" faiga.
I le faʻaiuga o le gaioiga, faʻapipiʻi le sua ma tuʻu ia mea i totonu e faʻalulu ma le pesini.
Faʻaliliu atu le tele i le mea palu, faʻaopopo le meli, olo i le puree tumau.
Faʻamamago le mea na tupu i le ogaumu poʻo luga ole faʻamalama seʻia oʻoi le mu.

Faʻafefea ona kuka marshmallow i le ogaumu

Fofoʻe le apu i se aofaʻi o le a ofi i totonu o se 5 lita fagu.
Liligi i totonu o le 1 ipu vai ma faʻapuna.
Faʻaopopo 5 sipuni suka ma le meli.
Kuka seʻia oʻo i le tulaga o le porridge, ona olo lea ma le palu ma kuka seʻia mafiafia.
Aveese mai le vevela ma malulu.
Faʻapipiʻi apu i luga o se apa tao ma paʻu, e le sili atu ma le 0.5 senitimita le mafiafia.
Liliu i luga ma lalo faʻamafanafanaina i le ogaumu (fetaui lelei, "Convection" mode), seti le vevela i le va o 80 ma 90 ° C. Faalogo! Tatala teisi le faitotoʻa o le ogaumu.
Faʻamago mo le 3-4 itula. Afai e te tuʻuina i lalo le vevela i le 50 - 60 ° C, o le taimi o le kuka o le a faʻateleina i le 1 - 2 itula, ae o le a sili atu mea aoga o le a taofia i le togafiti.
Afai e le pipii le faleoloa i le marshmallow, ua sauni loa le ipu.
Malulu ma 'otiʻoti i ni nai fasi, ona faʻasolo atu lea i luga o se paipa.

Masimasi fale i le masini faamago

Vaega:

Apu - 2 kg;
Beet suka - 0.2 kg;
Kanamoni e tofo.

Sauniuniga:

Fofoʻe le apu ma tata i soʻo se avanoa avanoa (palu, faʻaputu i luga o le grater ma pu lelei). Faʻaopopo le suka ma le kinamoni, palu vaega.
Faʻamamago le mea na tupu i le ogaumu. Fufulu le pepa paʻu i le suauʻu fualaʻau ma salalau se fasi manifinifi o apu.
Seti le maualuga o le vevela, aveese le tao tao mai i le fola i le fola i itula uma.
Taimi kuka mai le 6 i le 9 itula, faʻamoemoeina i le apu ituaiga ma foliga faʻapitoa o le masini faamago.
A uma, afe i luga le pastille pe oti i ni fasi.

Vitio

Calorie mea o le marshmallow

O tagata e faʻatonutonu le mamafa pe o loʻo i le tulaga o le faʻamamaina o le mamafa o loʻo popole i le aofaʻi o kalori. Manatua, o le tau aoga o le marshmallow fai fale e ese mai le faʻatauina - e tele atu kalori i le fale tasi.

Mo dieters, o se kelu-ituaiga oloa e saunia e faʻaoga ai agar-agar o le a aoga:

O le gelatin sui e maualalo kalori.
O le palu o le agarose ma le agaropectin polysaccharides e faʻateleina ai le puipuiga o le tino mai le siama ma siama.
O le upu sii mai mumu ma enaena limulimu fesoasoani e aveʻese vailaʻau oona, mea leaga ma vailaʻau oona.
Agar-agar faʻaleleia le peristalsis, faʻaititia le toto suka ma le maualuga o le toto.

O le tau o kelu-ituaiga pastilles i luga o le maketi e maualuga atu nai lo masani ai, ae ui i lea, o le maualalo o le kalori aoga e avea ai ma meaʻai.

Fautuaga Aoga

E i ai ni nai fesoasoani e avea ai le marshmallow o se manatua pea meaʻai.

Filifili fualaʻau pula, suamalie ma suamalie mo le kukaina.
Faʻaopopo le suka pe a fai oona le fualaʻau.
Manatua o fualaʻau faʻamaʻa gaosi e maua ai se pastille sili ona tele.
Ina ia puipuia le oloa mai le pipiʻi i le paʻu, fufulu i le gaʻo fualaʻau.
O fualaʻau pula e lelei tele mo le faia o purees mafiafia.
Faʻasalalau le paluga i se mafiafia mafiafia i le ogatotonu nai lo o tafatafa o pito.
E tasi le fata e manaʻomia ai le afa ipu vai apu.
O le pastille ua sauni pe a le pipii i ou lima poʻo tipi. Peitai, e le moni le tulafono mo fualaʻau uma.

Pei o oloa uma, pastila ei ai contraindications, ae o penefiti e sili atu sili atu. Afai e te feololo i ou manaʻoga ma faitau ma le faʻaeteete ia faʻafitauli, o le faʻaaogaina o le togafiti o le a avea ma sefe ma fiafia.

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