Cognac: talaʻaga, gaosiga, tulafono inu

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Cognac o se tasi o le elite malosi 'ava malosi, lea e taua o aperitifs. O le tofo e fai si malu, ma le pungency mautinoa, matua fealofani. O Farani Farani o loʻo faʻaalia mai e se ituaiga tulaga ese o resinina poo sukalati e faʻatasi ma nutmeg, saffron, jasmine, ma ginger.

O Matu poʻo tagata Lusia e faʻamatalaina e mea manogi o fugalaʻau fugalaʻau poʻo tamaloloa esters ma se aftertaste o vine, almonds poʻo prune. E le mo le leai se mea na taʻua ai e Victor Hugo o le cognac "o le vai inu o atua".

O le lanu e le itiiti ifo le faʻamamaina ma le tamaloa, mai le auro auro ma le malamalama auro i le pogisa amipolo ma le lanu o le auro tuai. Le faʻapipiʻi Farani faʻapitoa ma le matua o le soifua e le maualalo i le taua i taʻavale o lauiloa ituaiga. Naʻo milionea e mafai ona gafatia. Alu i soʻo se faʻamanatuga, toʻafilemu ona tuʻuina se fagu o le cognac - o se meaalofa taua lenei.

Tulafono masani o le inu

Tagata talitonu i meainu talitonu o le cognac e matua tamalii lava muamua e te manaʻomia le fausiaina o se siosiomaga, ona tofo ai lea. O le inu i lavalava o le fale ma le umukuka e matuaʻi faʻaaloalo tele i le mea inu, ua fautuaina e fai se ofu o le afiafi poʻo se pisinisi pisinisi.

Ina ia toe faʻaola i lagona lelei ma fiafia i le vai inu, aʻoaʻo ia lagona le manogi o le cognac.

Tioata e fautuaina ai le inu pia

Snifter, o lona uiga o le "sniff," o se masani masani agavaʻa na i ai talu mai le 16th seneturi. E lapoʻa i foliga ma se pupuʻu laʻau, faʻapipiʻi luga, ma le aofaʻi o le 170 ml - 240 ml. E masani ona faia tioata nei i tioata poʻo tioata malamalama ma manifinifi. O le vaiti o le tioata e tumau ai pea le manogi uiga ese o le vaiinu.

Fai mai nisi o le au suʻesuʻe, o le uuina o se snifter i o latou lima, o le mafanafana o lima ua siitia atu i le cognac ma o le tofo avea sili atu lelei. Ae o isi na autasi ona folafola mai e le mafai le vevela.

Tagata filifilia e filifili sili atu faʻaonapo nei ipu, ma le maualuga vae ma manatuaina o se tulip bud. O tioata e pei o Tulip e sili ona talafeagai mo le tofoina, aua e faʻatagaina ai oe ona faʻateleina le manogi. O nisi tagata e fiafia e feinu i le cognac mai tioata faʻapitoa faʻapitoa i le foliga o le paelo, ma le aofaʻi o le 25 ml.

Fautuaina e tatala le fagu, e pei foi ma nisi liqueurs, 30 minute ao le i tofoina. I lenei taimi, ua tumu le vai inu ile okesene ma faʻalauteleina le tofo.

Meaʻai mama Cognac

I Lusia, talu mai le taimi o Nicholas II, sa i ai lava se tu masani o le 'aʻai o le cognac ma le tipolo. Peitaʻi, e finau le toʻatele o le tipolo e faʻaseseina le tofo o le inu tautupu. Lemon e lelei ma le vodka poʻo le tequila.

I Falani, latou te tuʻuina atu le pate poʻo le sukalati ma le cognac, inu se ipu kofe, ona ulaina lea o se sikaleti, o le tulafono e taʻua o le tolu "C", Cafe, Cognac, Cigare.

Paʻu faigata, paʻu aano o manu, olive e talafeagai mo se meaʻai. O isi lafo aisa aisa i totonu o le cognac, fufulu i lalo i le sua o le vine poʻo le minerale vai.

Fale fua kuka vitio fua

5 laʻasaga o le inu saʻo i le cognac

E sili le inu faʻavaʻa i le fale mai le meaʻai, nofo i se nofoa faʻalelei, i se siʻosiʻomaga filemu. Aua le inu i le tasi gulp, tofo sina tipi.

Faʻatumu le ipu malamalama e tusa ma le kuata, ave i ou vae (i lou lima, pe a fai o le tioata ei ai sona tamaʻi vae), iloilo le lanu o le vai inu. O nisi taimi na te faʻataulaitu ma le sili atu ona lanu lanu. O le tamatamailima tuua i luga o le tioata tatau ona manino vaʻaia ala i le suavai.
Faʻataʻamilo le tioata faataamilo i le au ma faʻafoʻi ia i le tulaga faʻatulagaina. O mataua, o vae ia e taʻua o le cognac vae, e tatau ona tafe mai lalo o puipui o le ipu malamalama. O le tele o ia pa'ū ma o le mafiafia o le ala, o le matua le cognac. Afai o le "vae" taofi mo le tusa 5 sekone, o le cognac e matua mo le itiiti ifo 5-8 tausaga, pe a fai e tusa ma le 15 sekone, o le matua mo le itiiti ifo i le 20 tausaga.
Faʻasogi le cognac ia lagona le tofo malie o le manogi. O vaega vevesi e muamua lagona. I le isi laasaga, oe mafai ona lagona se atoa palette o sogisogi, mo lenei oe manaʻomia le faʻamamaina o le ipu malamalama ma sogi ia mea i totonu. O se vai inu lelei o loʻo iai ni laupapa laʻau o le aluna, paina poʻo le arasi, manogi manogi o le vanila poʻo cloves, fualaʻau o le apricot, plum, pear poʻo le cherry. Oe mafai ona lagonaina le manogi o almonds, pinati, musk, paʻu, toasted falaoa poʻo le kofe.
Ave sina miti ma lagona le tofo o le vai inu. O le miti muamua o le a faʻatagaina ai oe ona lagona le maualuga o le 'ava malosi o le vai inu. Aua le vave inuina le isi soso.
Lagona fou nuances, paluga fealofani, vaivai ma inu gaʻo. Afai e te le fiafia i le oona, 'ai aano o manu poʻo sukalati.

O sina talafaʻasolopito

Cognac ua leva na avea ma moni Farani malosi inu gaosia i le taulaga o Cognac. I tuā i le seneturi lona 12, sa tele togāvine tetele sa totōina i tafatafa o lenei tamaʻi taulaga. Muamua lava, na faia le uaina mai le seleselega vine sili ona lelei ma auina atu i le atunuu o Matu Europa i le sami. Sa umi le malaga, ma o le uaina, i le taimi o femalagaaiga, na leiloa lona tofo ma le taua, lea na aumaia ai le tele o leiloa i le au gaosi.

O le tele o taimi na pasia ma i le 17th seneturi fou tekonolosi faʻaalia na mafai ai ona atiaʻe se uaina distillate. I taimi uumi o femalagaiga, o le oloa fou e leʻi suia lona tulaga lelei ma ua avea e sili atu ona manogi ma sili atu ona tamaoaiga nai lo masani uaina. Ua maitauina e le aufaʻatau Farani o le vai inu fou lea, ina ua uma ona teu i totonu o paelo oak, ua atili ai ona manogi ma sili atu lona tofo.

Hennessy talafaasolopito

Ile seneturi lona 19, ile taulaga o Cognac ma isi taulaga i Farani, na aliali mai ai pisinisi mo le afifiina o vai inu malosi ile container tioata. Na faʻateleina le manaʻoga, o lea na manaʻomia ai le faʻalauteleina o le fanua mo tovine.

O loʻo gaosia nei i Georgia, Armenia, Spain, Greece, Russia. E naʻo se oloa gaosi e maua mai e tagata gaosi oloa mai atunuʻu eseʻese e masani ona faʻaigoaina ole ole cognac, ae o le brandy. Naʻo tagata Falani gaosi oloa e i ai le aia faʻapitoa e faʻaaoga ai le Cognac logo.

Faia o le mafaufau

Mo le gaosiga ma le gaosiaina, o loʻo faʻaaogaina ni ituaiga fualaʻau karate papaʻe, lea e selesele i le ogatotonu o Oketopa. O ituaiga taatele masani o: Colombard, Montil, Uni Blanc. O le seleselega vine e oomiina i fafo ma le faʻaiuga sua e lafoina i faʻafefeteina. Ona sau ai lea o le distillation, o lona uiga o le "dripping", o le taimi lea e gaosia ai se vaega ma le malosi e oʻo atu i le 72% ava malosi. O le iuga vaega e tuu i totonu o paelo, taimi uma oak, mo le matua. O le vaitaimi maualalo o le 30 masina.

E tusa ai ma le tulafono Farani, e faasa ona faʻaopopo le suka ma le sulfates i le cognac a o sauniuni. Ina ia ausia le lanu manaʻomia, ua faʻatagaina le faʻaaogaina o le ava malosi tincture i luga oak shavings poʻo le caramel.

O le maualuga le tulaga o le malamalama e manino, e aunoa ma ni mea leaga ma ni mea e aofia ai, o le tumau e fai sina gaʻoa. 'Olo - e le itiiti ifo i le 40%. Cognac ua vaevaeina i ni vaega, faʻalagolago i le matua: matutua 3 tausaga - "3 fetu", oʻo atu i le 6 tausaga - "6 fetu". O isi taimi, nai lo o asterisks, o se faʻapuʻupuʻu e tusia i luga o le igoa. KV o lona uiga o le cognac e matua mo le tusa 6 tausaga, KVVK - a itiiti mai 8 tausaga, KS - umi tausaga, tusa o le 10 tausaga. O fale sili ona taʻutaʻua o le gaosiga o fale o Hennessy, Bisquite, Martel, Remy Martin.

Cognac ei ai meatotino lelei, ae le tatau ona e faʻasaua. O le tofo sili ona lelei o le 30 kalama. E sili le inu lelei, aua le faʻavaivaia i le fualaʻau poʻo le soda.

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