Uma e uiga i le vailaʻau tuʻufaʻatasia, kalori mea, aoga ma tulaga mataʻutia o Ierusalema artichoke

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Ierusalema artichoke o se oloa lauiloa e tele igoa o "tuberous sunflower", "earthen pear" ma e oʻo lava i "Jerusalem artichoke".

O le lauʻeleʻele o lenei aʻa fualaʻau ua manatu o Amerika i Matu, mai le mea na salalau ai i le atoa lalolagi.

I se faʻaopopoga i lona tofo le masani ai, o le aʻa fualaʻau aofia ai le tele o aoga vitamini ma minerale elemeni. Lenei tusitusiga faʻamatalaina auiliili meatotino o le aʻa fualaʻau.

Aisea e taua ai le iloa o le vailaʻau tuʻufaʻatasia o le aʻa fualaʻau?

O le aoga o le vailaʻau vailaʻau o le oloa fesoasoani fesoasoani e le gata i le aʻoaʻoina e uiga i ona aoga meatotino, ae faʻapea foi lapatai atu faasaga i le faʻaaogaina pe a iai ni faʻafitauli. Ierusalema artichoke e leai ni mea leaga, ae, e ui lava i lenei, e i ai le faʻafitauli i lona faʻaaogaina.

Vitamini, micro- ma macroelement, amino acid i le 100 kalama o le gaʻo o oloa

Ona o le mauoa o mea na tutupu, ua avea Ierusalema artichoke aoga tele. E le gata faʻatumuina le tino o le tagata i elemeni aoga, ae faʻaumatia foi maʻi eseese.

O le vailaʻau vailaʻau o le aʻa fualaʻau ile 100 kalama e aofia ai vitamini eseese:

vitamini C - 4 mg;
B vitamini - 33 mg;
beta-carotene - 12 mcg

Micro ma macro elemene e pei o:

uʻamea - 3.4 mg;
phosphorus - 78 mg;
potassium - 429 mg;
kalisiu - 14 mg;
magnesium - 17 mg;
sodium - 4 mg;
sulfur - 15 mg;
chlorine - 47 mg;
iodine - 10.6 mcg;
alumini - 815 mcg;
boron - 100 mcg;
apamemea - 140 mcg;
metala paʻepaʻe - oʻo i le 290 mcg.

I se faʻaopopoga i nei elemeni, o loʻo iai i Ierusalema artichoke mea taua amino:

valea;
leucine;
histidine;
threonine;
lysine;
alanine;
glycine ma le tele o isi.

Faʻamoemoeina o meaʻai ma le malosi i luga o le faiga kuka

Faʻamoemoeina i le faiga kuka, o le aoga meatotino o le aʻa fualaʻau o le a suia:

Falai Ierusalema artichoke e aoga mo le maualuga gaʻo o le gaʻo o le gaʻo, potasiuma, kalisiu, phosphore ma isi vaega o loʻo teuina i totonu, peitaʻi o aano o loʻo avea ma mea itiiti ifo i lo se oloa fou.
Faamaʻaina... O le aano o le chlorine ma sodium faʻateleina.
Faʻasu... Faʻafetai i se malu vevela togafitiga, o se taua pasene o vitamini ma elemeni o loʻo taofia i le aʻa faʻatoʻaga.
Faʻaila e manatu e matua aoga lava, talu ai ma lenei metotia o le kuka, aoga vaega tumau ai i totonu. Faʻapea foi, decoctions vailaʻau faia i luga o lona faʻavae.
Ua mago... I lenei fomu, o le aʻa fualaʻau e faʻaaogaina e sauniuni ai mea faamanogi meaai ma mea faʻaopopo eseese. Faatasi ai ma lenei ituaiga o gaioiga, e toetoe lava a le leiloa ona taua meatotino.

O le a le kalori mataupu ma e fia BJU i 100 kalama?

O Ierusalema artichoke o se meaʻai maualalo-kalori, o lea e masani ona faʻaumatia i taimi o taumafataga. KBZHU aʻa fualaʻau mo le 100 kalama o le:

gaʻo - 12.9 g;
polotini - 2.1 g;
gaʻo - 0,1 gr.

O lona uiga, 100 kalama o Ierusalema artichoke e naʻo le 61 kilokalama.

O le artichoke i Ierusalema e taua tele i le tino ma aoga mo le digestion ona o ona filo ma pectin.

Kalori anotusi o Ierusalema artichoke ipu:

Marmalade... O le aoga sili o lenei ipu o le ua saunia e aunoa ma le faʻaopopo suka. I le 100 g o le oloa, tusa ma le 300 kcal e maua.
Fualaʻau suamalie... Kalori mea i le 100 g - 330 kcal, gaʻo oona - 73, polotini - 8. O gaʻo i sea ipu e toetoe lava a toʻesea, o lea e mafai ai ona latou suia suamalie i taimi o taumafataga.
Salati... O se salati e manatu e sili ona maloloina ma lelei meaʻai. Mo le 100 kalama o kalori - 93, gaʻoʻo - 10, polotini - 2. 27 kalama, ma naʻo le 5 kalama o gaʻo.
Mea inu... Oe mafai ona saunia e le gata decoctions vailaʻau mai le aʻa fualaʻau, ae faʻapea foi lauti ma sua. O nei vaiinu e fesoasoani e faʻamalosia le soifua maloloina ma e laʻititi le kalori. Mo le 100 g, tusa o le 60 kcal.
Stew ma Ierusalema artichoke... O le fua e mafai ona fesuiaʻi i le faʻaopopoina o soʻo se fualaʻau faʻaopopo. I lenei tulaga, o le kalori mataupu o le a faʻamoemoeina uma mea aoga i le ipu.

I le tulaga o vailaʻau vailaʻau, o le earthen pear e sili atu nai lo o aʻafiaga laʻau pei o: kāloti, beets, pateta ma turnips.

Faamanuiaga, afaina ma ono mafai contraindications

Ona o le maualuga mataupu o elemeni eseese i le vailaʻau tuufaatasiga o Ierusalema artichoke, o loʻo iai le tele numera o aoga aoga:

tuʻu ifo le suka i le toto;
faʻamama le tino oona;
faʻaleleia le faʻagaioiga o le gastrointestinal tract;
faʻaititia le mamafa;
normalizes le digestive tract;
maualalo le maualuga o le toto;
aveese tele masima;
faʻateleina hemoglobin;
normalizes gaʻo gaʻo;
puipuia le faʻavaeina o faʻaputuga toto;
faʻamalosia le malosi puipuia;
faʻaleleia le paʻu tulaga;
fesoasoani e faʻaalu le pauna.

Ona o le mea moni e faapea o Ierusalema artichoke e le aofia ai ni mea leaga, e matua leai lava se faʻalavelave i lona faʻaaogaina.

O mea taua o:

le faapalepale tagata taitoatasi;
agaʻi i le faʻateleina o kesi faʻavae.

E le fautuaina e fomaʻi le 'ai tele o fualaʻau aʻa i le aso, talu ai e aofia ai 8 amino acids, e faigata ona faʻapipiʻi i le tino o le tagata.

O le Ierusalema artichoke o se laau ofoofogia e le gata ina faaleleia ai le soifua maloloina, ae o se mea suamalie foi e faaopoopo i le tele o ipu. I le faʻaofiina i lau taumafataga, oe mafai ona galo e uiga i tele faʻamaʻi e faavavau. O le mea taua o le iloa lea o le fua o le taumafaina i aso uma o aʻa fualaʻau ma mafaufau i uiga o lou tino.

O le Ierusalema artichoke o se mea e le faʻamatalaina ma faʻateleina fua e mafai ona totō i soʻo se mea. I le taimi lava e tasi, e taua le filifilia o le ituaiga saʻo, mataʻituina tuutuuga ma tulafono o le totoina, ma ia amanaʻia foi uiga eseese o le seleseleina ma le teuina o fua. Afai o Ierusalema artichoke e tele naua le vaega o le togalaau, o le a aoga le manatuaina o auala o le teteʻe i le aganuʻu.

Matou te fautua atu e te maimoa i se vitio e uiga i penefiti a Ierusalema artichoke ma puipuiga mo le faʻaaogaina.

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