Faʻafefea ona fai suamalie mayonnaise i le fale
Talofa lau au faitau! Faʻaauauina le autu kuka, o le a ou taʻuina atu ia te oe pe faʻafefea ona fai mayonnaise i le fale. Ou te manatu e tatau i tinā uma fale ona mafai ona kuka lenei sosi suamalie i le fale.
O ipu fou, sosi poʻo supo, e aliali mai o se iʻuga lelei o le faʻataʻitaʻiga manuia a se kuka amio mama. Moni, o nisi o oloa o loʻo lauiloa i nei aso na aliali mai i ni tulaga manaia. E masani na faʻafaigofieina lenei mea e manaʻoga lautele. Faatasi ai ma i latou o le mayonnaise.
Fua masani
Ou te fautuaina le sauniuni o le mayonnaise i se fagu o le a e teuina ai.
- fuamoa 1 pc
- suauʻu fualaʻau 250 ml
- sinapi 1 tsp
- masima 5 g
- vineka 9% 1 tsp
Kaloriia: 443kcal
Polotini: 4.5 g
Gaʻo: 35.5 g
Karbohidates: 26 g
Liligi le suauʻu fualaʻau i totonu o se fagu. I se isi pesini, tuʻu faʻatasi le sinapi, masima ma le vineta. A uma ona palu, faʻafefiloi le paluga ma le pata ma sasa i se fuamoa.
Ave se paluga, tuʻu i totonu o se fagu, tuʻu ifo i lalo ma liliu. A maeʻa le sefulu sekone, tape mea faigaluega ole umukuka ma siaki le tumau. A leai, sasa teisi le paluga. Pau lava lena.
A maeʻa loa ona e mauaina le fua masani, faʻataʻitaʻi. Fesuiaʻi le tofo i le faʻaopopoina herbs po o mea manogi. Afai o lau mafaufauga e le lelei atinaʻeina, faitau pea le tusitusiga. Le isi, o le a ou faʻasoaina atu aitia mo le faʻaleleia atili o le mayonnaise i fale.
Faʻafefea ona fai homemade mayonnaise ma faʻaopoopoga
O le mayonnaise i fale e fai ma sui i le mea na faʻatau. E sili atu le maloloina aua e le aofia ai preservatives. E mafai ona e faʻaopopo fualaʻau ma mea manogi i le sosi. Faatasi ai ma le fesoasoani o mea faʻaopopo, o le a e mauaina se sosi ese, ese i le tofo ma le manogi.
- Mayonnaise manogi... Tuʻufaʻatasia ma meaʻai vela. Faʻaopopo lua sipuni sipuni keli faʻapipiʻi i se oloa gaosi i le fale ma faʻaoso. A faʻapea e manogi tele, afa le aofaʻi o le pesi pi.
- Beetroot mayonnaise... E iloga mai i se lanu pupula ma faʻamalieina le tofo o paa ma cod. 50 kalama o beets vela, faamisi le grater ma palu faatasi ma mayonnaise. Oe mafai ona faʻaopopo sina masima ma le pepa.
- Basil mayonnaise... Taumafanafana sosi, lea ou te fautuaina ia tautua ma ham, araisa, figota o le sami, squid ma mussels. Faʻaopopo se sipuni o le basil paste faʻatasi ai ma nai laʻau fualaʻau totoina i le laei.
- Kari mayonnaise... Se sosi lautele, palu pe oona. Faʻataʻitaʻi i povi, pateta, moa, poʻo le pipi. Faʻaopopo se scoop o curry paste i le mayonnaise.
- Horseradish mayonnaise... Se faʻaopoopoga i le tao povi tao tao. O laei e fetaui lelei ma le fusi, ham, ulaula ulaula samani ma isi iʻa. Faʻaopopo ni sipuni sipuni o horseradish grated e fai ai le mayonnaise faʻatasi ai ma le masima ma le pepa ma faʻagaeʻe.
- Oyster mayonnaise... Faʻaopopo sina sosi pi ma faisua i lau oloa gaosi i le fale. O le iʻuga o se laei ma se manogi matagofie ma tamaoaiga tofo e fetaui lelei ma iʻa kebab poʻo tuna. Ave se sipuni o mea lisiina.
- Asparagus mayonnaise... Manaia tofo ma alu lelei ma ulaula iʻa poʻo asparagus. Faʻaputu lelei se selau kalama o le asparagus vela ma faʻaopopo i le sosi. Ave le masima ma le pepa e tofo.
- Mayonnaise ma tamato... O le manogi o le la-mago tamato e tuʻufaʻatasia ma pasta, pulouaitu ma sisi sisi. Faʻaopopo se sipuni o faʻamago tamato faʻamaoti i le ofu fale.
- Seleri mayonnaise... Faʻatumu moa, lapiti, povi, samani tunu poʻo ham. Faʻapuna le aʻa o le laʻau i le aofaʻi o le selau kalama, olo lelei ma palu faʻatasi ma le mayonnaise.
- Sinapi mayonnaise... Granular mustard o loʻo faʻaaogaina foi o se faʻaopoopoga. E ogatusa ma le avoka, moa, seleri poʻo le sisi tao. Faʻaopopo naʻo le lua sipuni sipuni o le sinapi i le sosi ma faʻagaeʻe.
Pei ona e iloa atu, e leʻo faʻatatau i faʻaopoopoga ma faʻatumuina na faʻaaogaina e tagata gaosi. O nei mea uma e masani ma saogalemu mo le soifua maloloina pe a faʻaumatia ma faʻaaoga saʻo.
Vitio sauniuniga
Faʻaaoga nei manatu. Masalo o le a aliali mai ni manatu tutoʻatasi. Tuua i latou i le faamatalaga, O le a ou faamasani aʻu lava. O le kuka e faʻamalosia ai le tufatufaina o poto masani, e lelei.
Fesoasoani fesoasoani aʻo leʻi kuka
Afai e te fuafua e faia mayonnaise i le fale faʻaaogaina fualaʻau-faʻatau faleoloa, oe maua se māmā sosi. Faʻaopopo sina laʻititi o turmeric o le a fesoasoani e faʻaleleia lenei. O le mea autu e le o le soona faia.
Mo mayonnaise fale, suauʻu olive poʻo le faʻamamaina suauʻu sunflower e talafeagai. Faʻaopopo sina masima, ma suka - faʻatonutonuina e le tofo. I le fesoasoani mai o le sua o le tipolo, faʻasusu le ofu, ma o le sinapi o le a faʻaoso ai le tofo.
Afai e leai sau paluga ma o loʻo e sasaina i lou lima, ia e mautinoa ia tutusa le vevela o mea gaosi. O lenei metotia o le a faʻateleina ai kuka. O le aofaʻi o mea e fai fuafua ai. A e faʻaopopoina nisi fuamoa, o le a e maua se sosi sili atu ona lelei ma sili atu ona lelei.
O le a le eseesega i le va o le homonnaade mayonnaise ma le faleoloa
O le mayonnaise e fai i fale e ese mai i le faleoloa na faʻatau mai le mayonnaise, aua e le o iai ni mea faʻaopopo, susu ma vai. O le fua masani na ou tufatufaina atu o le amataga ma laina ma le fua na faʻaogaina e Farani tagata kuka i le 18th seneturi.
E faigofie ona sauniuni le mayonnaise i le fale. E le faʻatusalia lona faʻatosina pisinisi i lona tofo. I se faʻaopopoga, o le sosi i totonu o le fale e le faʻaleagaina ai meaʻai ma e saogalemu mo lou soifua maloloina. E tasi le drawback - o le fata olaga o le tasi le vaiaso.
O se faleoloa oloa o se masalosalo fiafia. Matagofie afifiina ma olive ma yolks auro o se maunu togafiti e masani ona aoga. Ina ua maeʻa iloiloina le tuʻufaʻatasia o se faleʻoloa oloa, e foliga mai o le faʻaopoopoina i meaola ma mea manogi, o loʻo iai mafiafia, faʻamautu ma isi mea e faʻalauteleina ai le fata ola.
A faʻapea e te masalosalo i le mataʻutia o le faʻatauina o le mayonnaise, taumafai e faʻamama le faleuila ma ia. Ou te faʻamautinoa atu ia te oe o le iʻuga o le a le sili atu le leaga nai lo le faʻaaogaina o le faʻamamaina sui.
O le mayonnaise i le fale o se tasi lea mataupu. O laei e saunia mai mea masani, sili atu le suamalie ma le saogalemu nai lo le gaosiga o paʻaga. E fai sina faigofie meaʻai ma ni nai minute e fai ai le sosi. O le iʻuga o le suamalie suamalie, manogi e aunoa ma se suauʻu taua, gelatin, vailaʻau gaosi ma poloka soy.
Aisea faia mayonnaise oe lava?
Ole tele o kuka e masalosalo ile manaʻomia o le faia o le mayonnaise ile fale, aua o loʻo faʻatau atu i soʻo se faleʻoloa. Ma o le tuʻufaʻatasiga i supamaketi e telē. E i ai mafuaʻaga mo lenei. Muamua lava, tagata uma iloa o tagata gaosi e masani ona agasala e ala i le faʻaopopoina o mea faʻaopopo ia latou oloa. Taumafai e suʻe se oloa i luga o le fata e leʻo iai ni meaola faʻaleagaina ma vali.
O saʻu uo e faigaluega i le fale o le mayonnaise na te leʻi faʻaaogaina muamua oloa a le kamupani. O lenei ua ia lafoa atoa le faʻatau faatauga, suia i se fale tasi. Ina ua ia faamatala mai lana tala, o aʻu foi, sa i ai loʻu manao e amata ona faia meaai gaosi i le fale.
E mafai ona e faia le mayonnaise i le fale ma le paluga poʻo le palu. Sa ou kuka i loʻu lima i le tele o taimi, ae ou te leʻi mauaina se faʻaiuga lelei. O le tofo e faʻamoemoe i le aofaʻi o le sinapi ma le vineta. Afai e te faʻaopopoina sili atu ma le tasi o mea aoga, o le ofu o le a mautofi i le manogi. Tusa lava pe le mafai ona kuka i le taimi muamua, aua le le fiafia, faʻaititia pe faʻateleina le aofaʻi o le sinapi po o vineka.
Muamua, sa ou manatu o le mamafa e faʻalagolago i le tele o le fuamoa, ae i le aluga o taimi sa ou mautinoa ai o lenei elemeni e le afaina ai le tele.
E i ai homemade fua o fualaʻau mayonnaise e faʻaaoga ai le 3 pasene vineka. Faʻataʻitaʻiga ua faʻaalia ai o se suavai sua e maua mai i se ituaiga vineka. Ou te le fautuaina le faʻavaivaia o le vineka.
Le talaʻaga o le mayonnaise
E tusa ai ma le tusi aloaia, o le talaʻaga o le mayonnaise na amata i le 1757. I na taimi faigata, na vagaia e Peretania le taulaga Farani o Mahon. O tagata o le taulaga na latou faia le mea sili latou te mafaia e taofi ai le osofaʻiga a le fili ma toe faʻamalosia puipui o le taulaga.
Mo le fausiaina ma le toe faʻaleleia o pa ma olo, o fuamoa papaʻe sa faʻaaogaina e fai ma fofo faʻamalosia. I ia tulaga, o le yolks faʻaputuputu i le tele aofaʻi. Na tiaʻi ese i latou e Farani a o latou faasolo ina leaga.
O le Duke o Richelieu, o le na faatonuina le vaegaau a Farani, na naunau mo lana lava meaai, lea i le taulaga na siomia e leai se nofoaga. Ile iʻuga, na faʻatonu e le duke le kuka e sau ma se sosi e faʻavae i luga o yolks. E tele aso na alu ai le fomai tipitipi e fofo le faafitauli, ma ia tuu loa i le duke se sosi, e iai le vineka, yolks, mustard ma le Provencal oil. Na talisapaia e Farani le ofu, lea na taʻua e le kuka o Mahon sosi po o le mayonnaise.
Mayonnaise e vave saunia ma faigofie, ae le mafai ai ona taofia mai le suamalie ma tausi lelei lou soifua maloloina. Maimau pe ana manuia oe i lau pisinisi kuka ma toe feiloai mulimuli ane!