Faʻafefea ona faʻasima masima i le fale - 9 laʻasaga i lea laasaga fua

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Faʻafefea ona faʻasima masima ile fale e suamalie ma vave? Sei o tatou vaʻai i le iva sitepu-ma-sitepu fua mo le pikiina o le vao - mai le masani i le pikiina i atigi i le sinapi sua.

O le areto masima o se malo talimalo i luga o le laulau a tagata uma, o se ipu lauiloa. Faigofie, momose ma maloloina. O le iʻa e tuʻu eseʻese i le tulaga o fasi fasi ma mama aniani, faʻaaogaina e faʻatumu ai panikeke, o se faʻaopopoga i le pateta pateta, o se vaega o le vinaigrette. O le ipu iʻa masima e sili ona lauiloa o le fusi i lalo o le ofu mafanafana. Na ona suamalie!

Ina ia suamalie le fusi i lalo o le ofu mafanafana, faʻaaoga iʻa masima i le fale. Ole auala sili lea e puipuia ai oe mai le ose faleoloa poʻo faleoloa o faleoloa e fesiligia le lelei.

Faʻafefea ona saunia herring mo salting

Ole auala e sili ona lelei e faʻaleagaina ai le lafu o se mea masani, e aunoa ma le faʻaaogaina o vai taʻele ma ogaumu faʻavevela. Aveese iʻa mai le pusaaisa ma pusaaisa i le po po o le 5-6 itula. Ina ia aua neʻi sosolo le manogi i totonu o le potu, ufiufi le ipu apa i se tapuni fufusi.

A liu suavai, e tatau ona piniki le mumu pe lanu mumu. Lenei o le faʻailoga o fou fou. O se pogisa enaena suavai ma se manogi le manogi o faʻailoga o le oloa leaga.

Ae le i kukaina, fufulu lelei le fusi (sili i le tele o taimi), ia e mautinoa e aveese fualaʻau neʻi tofoina le oona. Tuʻu i lalo ole vai tafe ma faʻamago le iʻa i solo pepa ti. Pe o le manava pe leai foi e pule ia oe. Masani ai, atoa masima masima o loʻo manatu e sili atu le manaia. O le salting e umi se taimi (e oʻo atu i le 3 aso). Gutted iʻa ma 'avega totonu aveʻesea o le a faʻamasima i ni nai itula.

A maua le caviar, aua le faʻatopetope e tiaʻi. O loʻo faʻaalia i le tusitusiga se fua mo le salting o le caviar.

Fua fufulu masima masani

herring 5 pcs
masima 5 kulimi. l.
suka 1 kulimi. l.
vai 1.5 l
lau bay 4 lau
pepa uliuli, coriander e tofo

Kaloriia: 217kcal

Polotini: 19.8 g

Gaʻo: 15.4 g

Karbohidate: 0 g

Saunia o le piko. Ou te faʻaopopoina le suka, coriander, black pepper, lavrushka ma le masima i le vai. Ou te lafoina le apa i le ogaumu. Aumai i se faʻapuna ma tape le faʻamalama.
Ou te aveese le masima mai le ogaumu. Na ou tuʻuina i le malu i le 30-40 tikeri.
Ou te tuʻuina ma le faʻaeteete le puaa i totonu o le fagu 3 lita. Ou te liligiina i totonu le vaimasini malulu i se auala masani. Ou te ufiufi i se tapuni.
O oloa mama masima o le a liliu pe a maeʻa le 2 aso o le faʻafefiloina i se malulu nofoaga. Sa ou masima mo le tolu aso.

Manaia ma maloloina maloloina le fale-masima herring ua sauni! Faʻaaoga i le sauniaina o ipu eseese.

Fuafua mo salting atoa herring i brine

Tuzluk o se faʻaiuga masima faʻapitoa. E mafai ona fai ma faʻanatura. Ou te faʻaaogaina le filifiliga muamua i vai faʻaopopo.

O le salting e manaʻomia le faʻaeteete ma le faʻamamafa. O le faʻamalosiaga atoa e faʻamasimaina. Ae le i kukaina, siaki luga o le lafu mo vaega ua faʻaleagaina. Ia faʻamasima i se vai masima malosi, e tatau ona atoa le paʻu o iʻa. A leai, oe o le a faʻaiʻuina i se inedible oversalted oloa o le a tatau ona tiaʻi ese. Faʻaitete.

Vaega:

Vai - 1 l,
Herring - 500 g,
Masima - 6-7 sipuni tele
Fuamoa - 1 fasi.

Faʻafefea ona kuka:

Saunia sua. Ou te aumaia le lita o vai i se faʻapuna. Tapē
Ou te faʻaopopoina masima. Ou te le o faavave. Ou te tuʻuina i ni tamaʻi vaega seʻia oʻo ina muta le faʻamavaega. Ina ia siaki pe ua oʻo i le brine le tikeri o le salinity, ou te tuʻuina i lalo le fuamoa mata. Siʻi luga? Sili ona lelei Tuʻu i lalo le sua.
Ou te aveese fualaʻau o iʻa ua liusuavai. Ou te lafoina i se ipu loloto.
Ou te faʻatofuina le vao i totonu o le vaimago malulu. Ou te tuua i luga o le laulau mo le 60 minute. A maeʻa le itula, ona ou tuʻuina lea i totonu o le pusaaisa mo le 1 aso. Auauna i luga o le laulau pe a uma ona maua se iʻa mai brine.

Salting i fasi i brine (mama masima fua)

Vaega:

Herring - 2 fasi lapoʻa,
Aniani - 1 ulu,
Suauʻu fualaʻau - 1 sipuni tele,
Masima - 1 sipuni tele
Vai - 0.5 l.

Sauniuniga:

Ou te mulumulu iʻa. Ou te aveʻese le siʻusiʻu, ulu ma fini ma seleulu. Sa ou tipiina i ni fasi i se naifi. Fasi i manu le vao ma aveese totonu. Ou te suʻesuʻeina ma le faʻaeteete vaega taʻitasi, fufulu ma le faʻaeteete.
Na ou tuʻuina i luga o se ipu ma ni solo. Ua ou aveʻesea le soʻona susu. Ou te faʻamamago.
Saunia o le piko. I totonu o le vai mafanafana faʻapuna, ou te faʻasusuina se sipuni masima seʻi faʻalepeina.
Ou te tuu fasimea iʻa i totonu o le fagu lita. Ou te suia. Ou te fofoina aniani, tipiina i mama. Ou te faʻaopopo i le lafu.
Ou te sasaaina le masima i le vevela o le potu. Faʻaopopo i ai le suauʻu fualaʻau i luga, pei o le fua o le salting salmon.
Ou te tapunia le tapuni. Ou te tuua i se nofoaga pogisa malulu mo le 24 itula. I le aso mulimuli ane, na ou lafoina ai i le pusaaisa mo faʻaopopo masima. Taimi kuka - 1 aso

E sili atu le 'ai i le taimi nei le puaoa kuka. Salting ma aniani e le o lona uiga o le teuina mo se taimi umi.

Le fua faigofie ma sili ona vave

Vaega:

Herring - 2 tino oti,
Suka - 1 sipuni tele
Masima - 1 sipuni
Eleele pepa uliuli - 5 g,
Lau faga (tataina) - 5 g.

Sauniuniga:

Ou te fufulu ma le faʻaeteete le iʻa. Ou te aveʻesea totonu, aveese fuilauvi, aveʻese le ulu.
Ou te aoina vai mama i totonu o se pesini loloto. Ou te lafoina le lafumanu iina mo le 60 minute.
O loʻo ou sauniuni se paluga o suka, masima, pepa ma le lavrushka.
Ou te sapoina se iʻa mai le vai. Aveʻese sili atu susu i solo pepa.
Faʻalu le iʻa i le paluga ua uma ona saunia.
Sa ou tuuina i luga o se ipu. Afifi lemu i le ata tifaga mau. Ou te tuua i luga o le laulau umukuka mo le 80-120 minute.
Na ou tipiina le fasi vao i vaega. Ou te faatumuina i fualaʻau fualaʻau ma vineka. Auauna i luga o le laulau.

Vitio faamasima

Oona piki a le fusi ma le sinapi

Vaega:

Herring - 1 kg,
Paʻu sinapi - 1 sipuni ti
Vai - 1 l,
Pepa uliuli - 5 pi,
Masima - 4 sipuni tele
Lau Bay - 2 fasi,
Faʻafiafiaga - 4 mea,
Korianita (fatu) - 5 g.

Sauniuniga:

Na ou tuʻuina i fafo se fasimea palasitika muamua ma faʻamama ma faʻamamaina.
Saunia o le marinade. Ou te faʻaopopoina masima i se pani ma le vai, o isi mea manogi (seʻi vagana ai le pauta sinapi). Ou te vela mo le lua minute. Ou te aveese mai le ogaumu. Ou te faʻaopopoina le pauta sinapi. Ou te faʻaoso. Sa ou faʻamago.
Ou te sasaaina le marinade malulu i luga o le iʻa. Na ou tuʻuina i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso.

Faʻafefea ona faʻamasima masima i totonu o se fagu i se faʻapitoa auala

Ou te ofaina se meaʻai sili ona lelei i le kukaina e mafai ai ona e pikiina le lafu i le faʻaopopoina o le sua o le tipolo, kaliki ma karoti. O sauniuniga e fai si faigata atu nai lo le mea masani, ae o le tofo e sili ona lelei. Faʻataʻitaʻi!

Vaega:

Fua faʻamaluluisa fou - 1 iʻa lapoʻa,
Aniani - 1 fasi,
Lemon o le afa
Karoti - 1 fasi,
Kaliki - 2 tamai pulupulu,
Lau Bay - 3 fasi,
Allspice - 3 pi,
Suka - 1 sipuni ti
Masima - 3 tamaʻi sipuni,
Paʻu sinapi - 1 sipuni ti.

Sauniuniga:

Ou te faʻaalia le paʻu i le paʻu.
Fofoʻe ma tipi aniani ma kaloti i fasi mea manifinifi (afa mama ma mama).
Ou te liligiina le vai pupuna i luga o le afa o le tipolo. Oti i fasi manifinifi, aveese ponaivi.
Ou te fofoa le kaliki ma tipi manifinifi. Ou te fautua atu e ave ni pulupulu se lua i e fiafia tele i iʻa.
Ou te aveʻesea ia lauulu ma le siʻu ma tipi ese le ulu. Soso atu i totonu. Ave lemu i fafo, oti le puaa i ni vaega. Ou te mulumuluina i lalo o le vai tafe.
Ou te faʻaopopoina le pepa uliuli ma le masima i le pauta sinapi. Mo piquancy, Sa ou tuu se tamaʻi sipuni o suka suka.
Ou te ave se fagu tioata. Na ou salalau mea ia i le faʻatonuga lenei: o se fasi aniani ma kāloti, fasi tipolo, kulimi o le kalaka, tasi le faga lau, o le palu o mea manogi, 4 fasi vao. Ou te toe faia i le tele o taimi.
Na ou tuʻuina le fagu i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso.
Sa ou aveese le ipu ua maeʻa mai le fagu. Vaitau ma le suauʻu fualaʻau. Lenei fua e mafai ona faʻaaogaina e masima mackerel.

Lulu le fagu e faʻasalalau faʻatasi le sua. 2-3 taimi ua lava i le taimi o kuka.

Vitio fua

Manuia le taumafataga!

Faʻailoa manino le faʻamalulu masima i le 60 minute

O malo e faanatinati mo se meaʻai, ma e te manaʻo e fai sana povi i luga o le laulau? Aua le popolevale. Faʻaaoga le fua i luga pe a fai o kuka i se taimi faʻatapulaʻa. O le iʻa o le a faamamasima masima, ae manaia.

Vaega:

Fasiʻeseʻe fasi fulufulu manu - 300 g,
Masima - 2 sipuni tele
Vai - 500 ml,
Aneto - 1 fusi,
Suka - 1 tamaʻi sipuni
Lau lau - 1 fasi,
Aniani - 1 ulu feololo,
Vineka, suauʻu fualaʻau - e tofo i ai.

Sauniuniga:

I totonu o le vai vela (40-50 tikeri) Ou te gaosia le suka ma le masima.
Ou te faʻafesuiaʻia fasimea iʻa maeʻa fofuina ma sauni mo kuka i totonu o se ipu tioata. Ou te faatumuina i le malamalama brine.
Ou te togiina i le aneto ma faga lau.
A maeʻa le 60 minute, ona ou puʻeina lea o iʻa. Ou te faʻaopopoina le vineta ma le suauʻu fualaʻau. Sa ou tuu aniani i ona tafatafa, oti i le afa mama.

Pau lava lena. O le faiga kuka e faigofie ma unsophisticated.

Faʻafefea ona faʻamasima masima caviar

Se fua suamalie ma faigofie mo le salting caviar mo sanuisi. O le kuka e le manaʻomia tele le taimi ma taumafaiga faʻaopopo.

Vaega:

Faʻapaʻu caviar - 300 g,
Vai - 300 ml,
Suauʻu fualaʻau - 1 sipuni tele,
Lau lau - 1 fasi,
Masima - 1 sipuni tele.

Sauniuniga:

Ou defrost le caviar.
Ou te paluina le vai ma le masima. Ou te faʻaopopoina le suauʻu sunflower. Ou te toe faʻafefiloi.
Na ou fofola le pusaoti i lalo o le apa. Ou te liligi i totonu o le ua uma saunia-faia, faʻaopopo lavrushka. Ou te tapunia le apa i se tapuni ma lafo i le pusaaisa i le po e tasi. Ina ia maua se manino masima tofo, ou te tuua mo le 1-2 aso.
I le taeao ou te aveese ipu mai le pusaaisa. Ou te aveese le oloa mai le brine ma faʻaaogaina i le faiga o sanuisi.

Fua mo le salting caviar aunoa ma le suauʻu fualaʻau

Vaega:

Caviar - 500 g,
Vai - 500 ml,
Masima - 2 sipuni tele
Lemon o le afa o le fualaʻau
Lau Bay - 1 fasi.

Sauniuniga:

Ou te faʻaopopoina masima i le vai mafanafana. Ou te faʻagaeʻetia.
Ou te fesiina atu i totonu o le pusa apa. Ou te faʻaopopoina le lavrushka ma fasi tipolo fou. Liligi sua masima i luga. Ou te tapunia le tapuni.
Sa ou tuu le koneteina i totonu o le pusaaisa. Taimi kuka - 24 itula.

O penefiti o le fusi ma caviar

Herring i brine o se mauoa oa o faigofie digestible polotini, o se faleteuoloa aoga aoga Omega-3 acids. O le 'ai o se aofaʻi talafeagai o iʻa o se lelei puipuiga mo faʻamaʻi fatu fatu. O vaega o le fusi e mauʻoa i vitamini eseese (A, D, le tele o sui ole vaega ole B). Herring caviar e tele mea aoga e aofia ai le selenium, iodine, sodium, magnesium.

O le faʻafitauli mo le faʻaaogaina o meaʻai masima (caviar ma iʻa) o le i ai o faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma fatugaʻo ma le ate. O le maualuga masima mea o le mafuaʻaga mo le faateleina o le tele o vai inu, o le mea lea e sili ai le aloese mai maualuga masima meaai mo tagata o loʻo mafatia i le edema.

Masima sao le lafu, 'ai faʻalelei ma ia soifua maloloina!

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