Faʻafefea ona masima porcini pulou mo le taumalulu i le fale
Musele o le sili ona lauiloa oloa e maua i le vaitau o le tautoulu. O le aoina o na mea o se mea fiafia, ma o ipu saunia ua matua eseese lava o le a fiafia tagata uma ia latou. O le auala sili e sauniuni ai mo le taumalulu o le pikiina o porcini laumei i le fale.
O le vaega autu o puloua e mafai ona falai, kuka, piko, mago ma faʻamasima. Porcini pulou e suamalie ma maloloina, o lea e taua tele latou.
Fua fufulu masima masani
I paʻepaʻe masima e tusa ai ma le fua masani, muamua fufuluina i latou o le togavao oneone, laulaʻau, lapisi ma fufulu lelei.
- porcini pulou 3 kg
- fualaʻau ma sieri seleni lau 100 g
- aneto, horseradish tuua 100 g
- Mo le marinade
- papa masima 6 kulimi. l.
- fualaʻau fualaʻau tuua 6 pcs
- cloves 8 pcs
- pepa uliuli pi 8 fatu
- lau bay 4 lau
Kaloriia: 24 kcal
Polotini: 3 g
Gaʻo: 0.5 g
Karbohidates: 2 g
Tuʻu papaʻe i totonu o se pesini ma faʻaopopo vai. Ia mautinoa ia faʻamasima ma faʻaopopo mea manogi.
Kuka mo le sili atu i le afa itula. Ona fufulu i le vai malulu, lafo i le colander ma faʻatali seʻia mago.
I lalo o apa, faʻapipiʻi fualaʻau manogi fufulu, ona papaʻe papaʻe i lalo. O le isi sosoʻo o loʻo iai foi laʻau ma puloua.
Ufiufi koneteina i se ie (e aunoa ma le faʻaopopoina o vali), ma tuʻu le avega i luga.
Ia mautinoa o loʻo tumau pea le masima i luga o le masima. A faʻapea e le lava le vaiinu, faʻaopopo vai faʻaalu malulu.
Ceps mo le taumalulu e tusa ai ma le masani masani auala o le a sauni mo le taumafaina i le 2-3 aso.
Faʻafefea ona masima porcini pulou mo le taumalulu i fagu
Ina ia fiafia i porcini pulou e le gata i le taimi o le seleselega vaitau, ae faʻapea foi i le taumalulu, e sili le pikiina pe faʻamamago i latou i fagu i se malulu pe vevela auala.
Ala malulu
Vaega:
- 1 kg papaʻe;
- 30 g masima papa;
- 2-3 lala o dill pulumu;
- 3-5 lau o le lavrushka.
Metotia kuka:
- Muamua faʻasusu puloua. Ina ia faia lenei, tuu i totonu o se enamel pesini ma vai mo se aso.
- Saunia fagu tioata, lea e faʻataʻoto ai puloua i ni faaputuga, e feauauai ma fualaʻau.
- O le pito i luga tatau ona brine. A le lava, faʻaopopo vai malulu (vela i taimi uma).
Auala vevela
Vaega:
- 1 kg papaʻe;
- 1-2 bay bay;
- 3-4 pi o le pepa uliuli;
- 2-3 pulupulu mo le faʻasao;
- 1 faamalu aneto.
Faʻafefea ona kuka:
- Saunia se sua mai faʻamatalaga o laʻau ma mea manogi. Tuʻu papaʻe i totonu o le vaipuna vaʻaia.
- Cook mo le sili atu i le 15 minute i luga o le maualalo o le vevela. Faʻalu i taimi uma ma aveʻese le mafuaʻaga foam.
- A maeʻa le taimi, faʻataga le puloua e faʻamalulu teisi, ona tuʻu ai lea i fagu faʻamama.
- Ina ia umi ona taofi le pulou, sasaa sina masima i fagu, okaina ma tuʻu i se nofoaga pogisa ma malu.
Paʻepaʻe masima e tusa ma lenei fua e mafai ona faʻaumatia pe a maeʻa le 1.5 masina, ma o le fata olaga e tusa ma le 9 masina.
Fautuaga Aoga
Ina ia mafai ona teuina ni pulou i fagu poʻo isi koneteina i le umi e mafai ai, o tulafono nei e tatau ona usitaia.
- Vevela pulega... O le teuina vevela e tatau ona 6-8 tikeri, o lea e sili ai le teuina o piko i se potu malulu lalo.
- Leai se susulu o le la... O le potu e tatau ona pogisa pe a mafai, ae i le taimi e tasi e faʻaalu lelei le ea.
- Aofaʻi mumu... Totogi faapitoa i le siakiina o le masima i totonu o le supa koneteina. E tatau ona ia ufiufi atoa i latou. Afai e le lava, faʻaopopo sua i le fua o le 1.5-2 tbsp. l. maa masima i le 1 lita o vai vela ma malulu.
O ipu vela porcini kuka e vela ma maloloina tele, o lea ia fai sauniuniga mo le taumalulu ma 'ai meaai maloloina!